袁曉勇 副主任醫師
長(cháng)期過(guò)量攝入高糖食物、精制碳水化合物、高脂肪食物、含糖飲料等容易引起糖尿病。
1、高糖食物糖果、蛋糕、蜂蜜等含大量單糖或雙糖，直接升高血糖，增加胰島素抵抗風(fēng)險。
2、精制碳水化合物白面包、白米飯等精加工主食缺乏膳食纖維，消化吸收快，導致餐后血糖劇烈波動(dòng)。
3、高脂肪食物油炸食品、肥肉等飽和脂肪酸含量高的食物會(huì )加重肥胖，干擾胰島素信號傳導。
4、含糖飲料碳酸飲料、果汁飲料中果糖成分可促進(jìn)肝臟脂肪沉積，誘發(fā)代謝異常。
建議控制每日總熱量攝入，用全谷物替代精制碳水，選擇低升糖指數食物，定期監測血糖水平。
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