畢葉 副主任醫師
孕婦血糖高可以適量喝葛根水，但需控制攝入量并監測血糖變化。葛根水對血糖的影響主要與升糖指數、飲用量、個(gè)體代謝差異、配伍食物等因素有關(guān)。
1、升糖指數葛根屬于低升糖指數食物，其多糖成分可能有助于延緩糖分吸收，但高溫熬煮可能破壞部分活性成分。
2、飲用量建議每日飲用不超過(guò)200毫升，避免空腹飲用。家長(cháng)需記錄孕婦飲用后的血糖波動(dòng)情況。
3、個(gè)體差異部分孕婦可能存在胰島素抵抗加重的情況，飲用后需增加血糖監測頻率，必要時(shí)調整降糖方案。
4、配伍食物避免與高碳水化合物同食，可搭配富含膳食纖維的蔬菜如西藍花，幫助穩定餐后血糖。
妊娠期血糖管理需綜合飲食控制、運動(dòng)調節和醫學(xué)監測，出現血糖異常波動(dòng)應及時(shí)就醫調整治療方案。
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