陳勇 副主任醫師
人體最大的消化器官是肝臟。肝臟具有分泌膽汁、代謝解毒、儲存糖原等重要功能，其體積和重量均居消化系統首位。
1、分泌膽汁肝臟每日分泌約800-1000毫升膽汁，幫助分解食物中的脂肪，膽汁經(jīng)膽管輸送至小腸參與消化。
2、代謝功能肝臟參與蛋白質(zhì)、脂肪和糖類(lèi)的代謝過(guò)程，能將葡萄糖轉化為糖原儲存，維持血糖穩定。
3、解毒作用肝臟通過(guò)氧化、還原等化學(xué)反應對體內毒素進(jìn)行解毒，是人體最重要的解毒器官。
4、造血儲存胎兒期肝臟具有造血功能，成人后能儲存維生素A、D、B12及鐵等造血所需營(yíng)養物質(zhì)。
保持規律作息和均衡飲食有助于維護肝臟健康，避免高脂高糖飲食可減輕肝臟代謝負擔。
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