醫(yī)生回答
胡乃文 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
痛風(fēng)患者可以適量飲用低脂牛奶或無(wú)糖酸奶。痛風(fēng)患者的飲食選擇主要考慮低嘌呤、促進(jìn)尿酸排泄等因素，低脂乳制品中乳清蛋白可抑制尿酸合成，酸奶含益生菌有助于代謝調(diào)節(jié)。
1、低脂牛奶脫脂牛奶嘌呤含量低，每100毫升約含1毫克嘌呤，其乳清蛋白能促進(jìn)尿酸排泄，建議每日控制在250毫升以內(nèi)。
2、無(wú)糖酸奶發(fā)酵乳制品中的益生菌可改善腸道菌群，減少嘌呤吸收，選擇無(wú)添加糖品種避免果糖影響尿酸代謝，每日建議200克左右。
3、乳清蛋白粉經(jīng)提純的乳清蛋白制品嘌呤含量極低，可作為膳食補(bǔ)充，但需注意選擇未添加果糖及其他添加劑的純蛋白粉。
4、配方奶粉部分針對(duì)痛風(fēng)患者的特殊醫(yī)學(xué)配方奶粉添加了菊粉等膳食纖維，有助于尿酸排泄，使用時(shí)須遵醫(yī)囑控制用量。
避免飲用全脂牛奶及含糖乳飲料，急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制高嘌呤食物攝入，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平調(diào)整飲食方案。
