醫(yī)生回答
公衍民 主治醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
孕婦飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與食品安全，應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充葉酸、鐵、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養(yǎng)素，避免生食、高汞魚類、酒精及過(guò)量咖啡因。
1、補(bǔ)充關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)每日需攝入400微克葉酸片劑，多吃深綠色蔬菜、動(dòng)物肝臟；鐵可通過(guò)紅肉、動(dòng)物血制品補(bǔ)充；乳制品、豆制品是鈣的主要來(lái)源。
2、控制飲食風(fēng)險(xiǎn)避免未煮熟肉類、生蛋及軟質(zhì)奶酪，防止李斯特菌感染；限制金槍魚、劍魚等高汞魚類每周不超過(guò)170克；酒精完全禁止，咖啡因每日不超過(guò)200毫克。
3、保證優(yōu)質(zhì)蛋白選擇魚類、禽肉、豆類等低脂高蛋白食物，推薦三文魚、雞胸肉、黑豆，有助于胎兒器官發(fā)育，每周至少攝入2-3次海魚。
4、分餐控糖控鹽采取少量多餐方式穩(wěn)定血糖，主食優(yōu)選糙米、燕麥等全谷物；每日鹽攝入不超過(guò)5克，減少腌制食品預(yù)防妊娠高血壓。
孕期建議定期監(jiān)測(cè)體重增長(zhǎng)，根據(jù)孕周調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，如有妊娠糖尿病等特殊情況需遵醫(yī)囑制定個(gè)性化飲食方案。
