袁曉勇 副主任醫師
血糖高可以適量吃草莓。草莓屬于低升糖指數水果，主要含有維生素C、膳食纖維等成分，對血糖影響較小。
1、升糖指數低草莓升糖指數約為40，屬于低升糖水果，適量食用不會(huì )引起血糖劇烈波動(dòng)。
2、膳食纖維豐富草莓含有較多膳食纖維，有助于延緩糖分吸收，幫助穩定餐后血糖水平。
3、維生素含量高草莓富含維生素C等抗氧化物質(zhì)，有助于改善血管健康，對糖尿病患者有益。
4、控制食用量建議每次食用不超過(guò)200克，避免與其他高糖水果同食，注意監測血糖變化。
血糖高人群可選擇在兩餐之間食用草莓，同時(shí)注意保持均衡飲食和規律運動(dòng)，如有疑問(wèn)建議咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化飲食方案。
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