黃玉紅 主任醫師
慢性胃炎患者通常不建議吃涼的，涼食可能刺激胃黏膜加重癥狀，但個(gè)體差異較大，少量嘗試無(wú)不適者可酌情選擇。
1、胃黏膜刺激低溫食物會(huì )導致胃黏膜血管收縮，可能誘發(fā)胃痙攣或疼痛，急性發(fā)作期需嚴格避免。
2、消化功能影響涼食延緩胃排空速度，增加胃酸分泌時(shí)間，可能引發(fā)反酸、噯氣等消化不良癥狀。
3、菌群失衡風(fēng)險未經(jīng)加熱的食物可能攜帶致病菌，胃炎患者胃酸屏障功能減弱，易繼發(fā)感染性胃腸炎。
4、個(gè)體耐受差異部分緩解期患者進(jìn)食溫涼食物無(wú)不適，可少量食用室溫保存的酸奶等發(fā)酵乳制品。
建議選擇溫熱軟爛食物為主，避免空腹食用冷藏食品，發(fā)作期可遵醫囑使用鋁碳酸鎂、瑞巴派特、復方谷氨酰胺等胃黏膜保護劑。
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