陳國棟 副主任醫師
腸炎患者飲食需注意清淡易消化、少食多餐，可選擇米粥、面條、蒸蛋、蘋(píng)果泥等食物，避免辛辣刺激、高脂高纖維及生冷食物。
1、清淡飲食選擇低脂低纖維食物如米粥、軟面條，減少胃腸負擔，避免油炸食品和粗糧。
2、少食多餐每日分5-6次進(jìn)食，單次攝入量減少，有助于營(yíng)養吸收并降低腸道刺激。
3、補充水分腹瀉期間需少量多次飲用淡鹽水或口服補液鹽，預防脫水。
4、避免刺激禁食辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物，急性期暫停乳制品及豆類(lèi)等產(chǎn)氣食物。
癥狀緩解后可逐步恢復正常飲食，若持續腹瀉或發(fā)熱應及時(shí)就醫，避免自行用藥。
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