醫(yī)生回答
公衍民 主治醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
早期孕婦可以適量吃蝦，蝦肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、碘等營(yíng)養(yǎng)素，有助于胎兒發(fā)育，選擇新鮮煮熟的海蝦更安全。
1、營(yíng)養(yǎng)均衡蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，孕期適量攝入有助于胎盤及胎兒組織生長(zhǎng)，建議每周食用2-3次，每次100-150克。
2、防止過(guò)敏孕婦初次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)，既往有海鮮過(guò)敏史者應(yīng)避免食用。
3、烹飪方式必須徹底煮熟至蝦肉不透明，避免生腌、醉蝦等做法，可選用清蒸、白灼等低油鹽烹調(diào)方式。
4、選購(gòu)注意選擇活蝦或冰鮮蝦，避免死蝦或變色蝦，養(yǎng)殖蝦需確認(rèn)無(wú)重金屬超標(biāo)問(wèn)題。
早孕期間飲食應(yīng)多樣均衡，除蝦外還可搭配魚類、禽類等優(yōu)質(zhì)蛋白，出現(xiàn)持續(xù)腹痛或過(guò)敏癥狀需及時(shí)就醫(yī)。
