醫(yī)生回答
劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
過午不食可能導(dǎo)致短期體重下降，但長(zhǎng)期效果因人而異，可能引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良和代謝紊亂。減肥效果主要與總熱量攝入、基礎(chǔ)代謝率、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和胃腸道適應(yīng)能力有關(guān)。
1、熱量缺口減少全天進(jìn)食時(shí)間可能降低總熱量攝入，但這種模式容易導(dǎo)致晚餐時(shí)段過度饑餓而暴食，建議用少量堅(jiān)果或酸奶緩解饑餓感。
2、代謝影響長(zhǎng)時(shí)間空腹會(huì)觸發(fā)身體節(jié)能機(jī)制，降低基礎(chǔ)代謝率約10%-15%，反而不利于持續(xù)減脂，需配合阻抗訓(xùn)練維持肌肉量。
3、胃腸負(fù)擔(dān)18小時(shí)以上空腹可能誘發(fā)膽汁淤積和胃酸刺激，有慢性胃炎者可能出現(xiàn)反酸癥狀，必要時(shí)可飲用蘇打水中和胃酸。
4、營(yíng)養(yǎng)失衡忽視晚餐易缺乏維生素B族和鈣質(zhì)，長(zhǎng)期可能引起脫發(fā)和骨質(zhì)疏松，可選擇營(yíng)養(yǎng)密度高的藜麥或羽衣甘藍(lán)作為補(bǔ)充。
采用間歇性禁食建議控制在12-14小時(shí)，配合地中海飲食模式更安全有效，體重下降速度以每月2-3公斤為宜，出現(xiàn)頭暈乏力應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
