醫(yī)生回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院
血糖高的人可以適量飲用牛奶，牛奶主要分為低脂牛奶、脫脂牛奶、全脂牛奶、無(wú)乳糖牛奶等類(lèi)型。建議血糖高的人群選擇低脂或脫脂牛奶，避免加糖奶制品，同時(shí)配合飲食控制與藥物治療。
1、低脂牛奶低脂牛奶的脂肪含量較低，有助于控制熱量攝入。血糖高的人群每天可飲用200-300毫升，建議分次飲用。
2、脫脂牛奶脫脂牛奶幾乎不含脂肪，適合需要嚴(yán)格控制脂肪攝入的血糖高人群。但脫脂牛奶的口感較淡，可與其他食物搭配食用。
3、全脂牛奶全脂牛奶的脂肪含量較高，血糖高人群應(yīng)限量飲用。建議每次飲用不超過(guò)200毫升，并減少其他油脂攝入。
4、無(wú)乳糖牛奶無(wú)乳糖牛奶適合乳糖不耐受的血糖高人群。這類(lèi)牛奶中的乳糖已經(jīng)被分解為更易吸收的單糖，不影響血糖水平。
血糖高的人群飲用牛奶時(shí)應(yīng)監(jiān)測(cè)血糖變化，建議選擇不加糖的純牛奶，并與主食等碳水化合物分開(kāi)進(jìn)食。在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整牛奶攝入量。
