醫生回答
劉福強 副主任醫師
糖尿病患者可以適量吃羊肉，羊肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，但需注意烹飪方式和攝入量。糖尿病患者飲食需控制總熱量、避免高脂高鹽，可搭配西藍花、燕麥、苦瓜、魔芋等食物，也可遵醫囑使用二甲雙胍、格列美脲、阿卡波糖、胰島素等藥物。
一、食物1. 西藍花西藍花富含膳食纖維和鉻元素，有助于延緩血糖升高，建議焯水后清炒。
2. 燕麥燕麥含β-葡聚糖可改善胰島素敏感性，選擇無(wú)糖燕麥片作為主食替代。
3. 苦瓜苦瓜中的苦瓜皂苷具有類(lèi)胰島素作用，可涼拌或少量清炒食用。
4. 魔芋魔芋含葡甘露聚糖能延緩糖分吸收，適合制作低熱量代餐食品。
二、藥物1. 二甲雙胍二甲雙胍通過(guò)抑制肝糖輸出改善胰島素抵抗，需監測胃腸道反應。
2. 格列美脲格列美脲刺激胰島β細胞分泌胰島素，注意防范低血糖風(fēng)險。
3. 阿卡波糖阿卡波糖延緩碳水化合物分解，餐時(shí)嚼服可減少腹脹副作用。
4. 胰島素胰島素適用于胰島功能衰竭患者，需嚴格遵循醫囑調整劑量。
建議選擇瘦羊肉并去除可見(jiàn)脂肪，采用燉煮方式避免燒烤，單次攝入不超過(guò)100克，同時(shí)監測餐后血糖變化。合并痛風(fēng)或腎病者需限制食用。
