畢葉 副主任醫師
糖尿病患者可以適量吃蘋(píng)果，蘋(píng)果屬于低升糖指數水果，建議選擇青蘋(píng)果等酸度較高的品種，每日攝入量控制在100克以?xún)?，同時(shí)需監測血糖變化。
1、血糖影響蘋(píng)果含果糖和膳食纖維，升糖指數約36，屬于低升糖食物，但過(guò)量食用仍可能導致血糖波動(dòng)。
2、品種選擇青蘋(píng)果比紅蘋(píng)果含糖量低，酸度更高，更適合糖尿病患者食用，建議優(yōu)先選擇未完全成熟的品種。
3、食用時(shí)間建議在兩餐之間食用蘋(píng)果，避免與主食同食，可搭配堅果延緩糖分吸收。
4、攝入控制每次食用不超過(guò)半個(gè)中等大小蘋(píng)果，需計入全天碳水化合物總量，血糖不穩定時(shí)應暫停食用。
糖尿病患者食用水果需個(gè)體化調整，建議咨詢(xún)營(yíng)養師制定飲食計劃，配合血糖監測和藥物治療。
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