桑葚子的功效與作用及禁忌

桑葚子具有滋陰補血、生津潤燥的功效，主要用于肝腎陰虛、津傷口渴、腸燥便秘等癥狀，但脾胃虛寒者及糖尿病患者需慎用。

1、滋陰補血

桑葚子富含鐵元素和維生素C，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。其性味甘寒，歸肝腎經(jīng)，對肝腎陰虛引起的頭暈耳鳴、須發(fā)早白有調理作用。臨床常用于輔助治療貧血或產(chǎn)后血虛，可配伍熟地黃、當歸等藥材增強。使用桑葚子時(shí)應避免與寒涼食物同食，以免加重脾胃負擔。

2、生津潤燥

桑葚子含大量水分及黏液質(zhì)，能緩解口干舌燥、咽喉干痛等津液不足癥狀。對于熱病傷津或放療后口干患者，可配伍麥冬、石斛制成膏方服用。鮮品榨汁對秋燥引起的皮膚干癢也有緩解作用，但需注意糖尿病患者應控制攝入量。

3、潤腸通便

桑葚子含有豐富的膳食纖維和果膠，能吸收水分軟化大便，改善腸燥便秘。對老年性便秘或產(chǎn)后便秘者，可每日食用10-15克干品泡水飲用。但腹瀉患者禁用，以免加重癥狀。長(cháng)期便秘者需配合腹部按摩及適量運動(dòng)增強效果。

4、抗氧化

桑葚子中的花青素和白藜蘆醇具有清除自由基的作用，能延緩細胞衰老。其抗氧化活性是藍莓的3倍，定期食用有助于預防動(dòng)脈粥樣硬化和老年癡呆。建議選擇深紫色成熟果實(shí)，與酸奶搭配可提高生物利用度。服用抗凝血藥物者需咨詢(xún)醫生。

5、調節免疫

桑葚多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，增強機體抗病能力。對于易感冒人群，可配伍黃芪、枸杞制成養生茶飲。但自身免疫性疾病患者應謹慎使用，避免誘發(fā)免疫過(guò)度反應。儲存時(shí)需注意防潮霉變，變質(zhì)果實(shí)會(huì )產(chǎn)生致敏毒素。

食用桑葚子建議選擇新鮮成熟果實(shí)或正規藥材店購買(mǎi)的干品，每日用量不超過(guò)30克鮮品或15克干品。脾胃虛弱者可搭配生姜、紅棗煎煮以中和寒性。出現腹痛、皮疹等過(guò)敏反應應立即停用。桑葚子不宜與寒涼中藥如黃連、梔子同用，服藥期間忌食生冷油膩。建議在中醫師指導下根據體質(zhì)辨證使用，孕婦及兒童需調整劑量。