再繼續這樣吃飯，你的胰腺就廢了！提醒：上了年紀，這4種不可取
關(guān)鍵詞：
飯桌上那些習以為常的飲食習慣，可能正在悄悄傷害你的胰腺。這個(gè)藏在胃后面的小器官，一旦鬧起脾氣來(lái)，可比胃病難纏多了。特別是年過(guò)四十的朋友，更要當心這些餐桌上的“隱形殺手”。
一、四種最傷胰腺的吃飯方式
1、頓頓大魚(yú)大肉
胰腺每天要分泌大量消化酶來(lái)分解蛋白質(zhì)和脂肪。長(cháng)期高蛋白高脂肪飲食，就像讓胰腺天天加班，遲早會(huì )累垮。建議每餐葷素比例控制在3：7，紅肉每周不超過(guò)500克。
2、愛(ài)喝濃肉湯
熬得發(fā)白的骨頭湯、老火靚湯，其實(shí)都是脂肪乳化后的產(chǎn)物。這些湯里的嘌呤和脂肪含量超高，喝下去直接加重胰腺負擔。想喝湯可以選擇菌菇湯、蔬菜湯，燉煮時(shí)間別超過(guò)1小時(shí)。
3、空腹吃大量水果
早上只吃水果當早餐？這個(gè)習慣很危險。水果中的果糖需要胰腺加倍工作來(lái)代謝，空腹時(shí)大量攝入可能誘發(fā)胰腺炎。建議水果放在兩餐之間吃，每次不超過(guò)200克。
4、長(cháng)期吃剩菜
隔夜菜不僅營(yíng)養流失，更可怕的是細菌繁殖產(chǎn)生的毒素。這些毒素會(huì )刺激胰腺細胞，增加癌變風(fēng)險。綠葉蔬菜和海鮮尤其不能隔夜，實(shí)在要吃必須徹底加熱。
二、胰腺發(fā)出的求.救信號
1、飯后腹脹難受
吃完飯總覺(jué)得肚子脹得像皮球，可能是胰腺分泌的消化酶不足，食物無(wú)法正常消化。
2、大便異常
糞便浮在水面、有油花或者特別臭，說(shuō)明脂肪消化吸收不良，這是胰腺功能減退的典型表現。
3、血糖忽高忽低
胰腺還負責分泌胰島素，如果經(jīng)常出現餐后頭暈、心慌等低血糖癥狀，要警惕胰腺問(wèn)題。
三、護胰飲食三原則
1、定時(shí)定量
讓胰腺規律工作，避免暴飲暴食。建議早餐7-8點(diǎn)、午餐12-13點(diǎn)、晚餐18-19點(diǎn)進(jìn)食，每餐吃七分飽。
2、細嚼慢咽
每口食物咀嚼20-30下，能減輕胰腺負擔。吃飯時(shí)間控制在20-30分鐘，避免狼吞虎咽。
3、低溫烹飪
多采用蒸、煮、燉等烹飪方式，少用煎炸。炒菜時(shí)油溫別太高，看到冒煙就已經(jīng)產(chǎn)生有害物質(zhì)了。
四、特別提醒
年過(guò)50歲、有家族史、長(cháng)期吸煙喝酒的人群，建議每年做一次胰腺超聲檢查。日?？梢远喑孕┥剿?、南瓜、小米等健脾食物，它們對胰腺有溫和的養護作用。
記住，胰腺是個(gè)“沉默”的器官，等它真疼起來(lái)往往為時(shí)已晚。從現在開(kāi)始改掉傷胰的飲食習慣，別等到體檢報告亮紅燈才后悔。好好對待你的胰腺，它才能陪你吃得更長(cháng)久。