失眠最怕3種“天然安眠菜”！每周吃3次，安神助眠又補血
關(guān)鍵詞：失眠
夜深人靜時(shí)，數羊數到懷疑人生？翻來(lái)覆去像煎餅的日子該到頭了！其實(shí)廚房里藏著(zhù)天然的“助眠神器”，比數羊管用多了。這三種不起眼的食材，可是被《中.國藥典》蓋章認證的“睡眠好幫手”。
一、助眠三劍客的黃金組合
1、黃花菜的催眠魔法
這種曬干后形似金針的食材，含有豐富的色氨酸和維生素B1。研究發(fā)現，色氨酸是合成褪黑素的重要原料，而維生素B1能穩定神經(jīng)系統。晚餐來(lái)份黃花菜炒肉絲，或者煮湯時(shí)抓一把，淡淡的清香能讓人放松下來(lái)。注意一定要充分泡發(fā)并煮熟，避免秋水仙堿殘留。
2、蓮藕的安神智慧
中醫認為蓮藕能“補中養神”，現代營(yíng)養學(xué)發(fā)現它富含的維生素B6能幫助轉化血清素。特別推薦蓮藕排骨湯，小火慢燉兩小時(shí)，湯色奶白時(shí)加幾粒枸杞。蓮藕中的黏液蛋白還能保護胃黏膜，避免夜間胃部不適影響睡眠。
3、菠菜的補血助眠法
鎂元素被稱(chēng)為“天然鎮靜劑”，而菠菜的鎂含量在蔬菜中名列前茅。涼拌菠菜時(shí)加些芝麻，鎂和鈣的完美組合能讓肌肉放松。記住焯水時(shí)間不超過(guò)30秒，保持鮮綠色澤的同時(shí)減少草酸含量。貧血人群可以搭配豬肝食用，補血效果更好。
二、助眠食材的黃金搭配法則
1、烹飪方式有講究
黃花菜適合燉煮，蓮藕偏愛(ài)慢煲，菠菜最好快炒。錯誤的烹飪方法會(huì )讓營(yíng)養大打折扣，比如菠菜久煮會(huì )損失80%的葉酸。
2、食用時(shí)間要精準
助眠食材最好安排在晚餐，但睡前3小時(shí)要結束進(jìn)食。太晚吃加重消化負擔，太早吃效果會(huì )打折扣。建議18-19點(diǎn)用餐，21點(diǎn)后只喝少量溫水。
3、搭配禁忌需牢記
黃花菜不宜與田螺同食，蓮藕要避開(kāi)白蘿卜，菠菜忌與豆腐共煮。這些組合可能影響營(yíng)養吸收或引起不適，反而干擾睡眠。
三、特殊人群的注意事項
1、脾胃虛寒者要加姜
這三樣食材都偏涼性，體質(zhì)虛寒的人烹飪時(shí)記得加兩片生姜?；蛘哌x擇炒制而非涼拌的吃法，減輕對脾胃的刺激。
2、腎結石患者要控量
菠菜中的草酸鹽可能加重結石，這類(lèi)人群食用前務(wù)必充分焯水，每周不超過(guò)2次，同時(shí)多喝水促進(jìn)代謝。
3、過(guò)敏體質(zhì)需測試
極少數人對黃花菜過(guò)敏，首次食用建議先試吃少量。出現皮膚發(fā)癢或嘴唇麻木要立即停止，必要時(shí)就醫處理。
把這三樣食材輪換著(zhù)吃，每周吃夠三次，你會(huì )發(fā)現自己不再需要數羊了。有個(gè)堅持兩個(gè)月的上班族說(shuō)，現在沾枕頭就能睡著(zhù)，連智能手環(huán)的睡眠評分都從70分升到了90分。記住，好睡眠是吃出來(lái)的，但也要配合規律的作息。今晚就開(kāi)始試試這些“天然安眠菜”吧，愿每個(gè)人都能擁有嬰兒般的睡眠質(zhì)量！