代謝差的人瘦不了？幾個(gè)習慣提高代謝，助力健康輕松減肥
關(guān)鍵詞：減肥
咖啡是我們生活中非常普遍的一種飲料，對辦公室的人來(lái)說(shuō)，咖啡就是工作中的另一種好伙伴，一天下來(lái)喝咖啡的次數比去見(jiàn)老板還要多。為什么很多人對咖啡習以為常，不只是因為它的味道，而是因為它能使人清醒。但是，喝咖啡真的能提神嗎？為什麼有人喝咖啡還跟沒(méi)喝一樣？
用咖啡提神為什么還想睡？
咖啡是咖啡豆的提取物，它含有數百種以上的成分。在這些因素中，咖啡因最為重要。盡管存在著(zhù)“非咖啡因”，但對于大多數咖啡愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，這并不算是一種“真正的”咖啡。許多人將咖啡提神的功績(jì)歸功于咖啡因。
咖啡確實(shí)對提神有一定的效果。人們長(cháng)期不休息的時(shí)候，自然會(huì )感到疲倦，疲倦。疲倦時(shí)，身體通過(guò)一種叫做腺苷的信號物質(zhì)向大腦報告。越是疲倦的身體，物質(zhì)越多。
但要想讓大腦知道“我很累”，就必須讓這種物質(zhì)與大腦中一個(gè)特定受體相連接，而咖啡里的咖啡因也會(huì )與這個(gè)受體結合，從而阻斷傳遞信號，就等于阻斷了其他受體的正常結合。
因此腦不能知道疲勞物質(zhì)傳遞的信號，也不會(huì )感到累，而且能扛4-6個(gè)小時(shí)，起到“提神”的作用。
然而，使人感到疲倦的腺苷類(lèi)物質(zhì)并未減少，因此，使咖啡因恢復活力只不過(guò)是欺騙身體的感覺(jué)而已。
人不同咖啡的功效也不同
既然如此，為什么有些人喝完咖啡就很精神，不累了，但是有些人就沒(méi)什么用了，跟沒(méi)喝一樣？
事實(shí)上，不同的人喝咖啡的效果不同的原因是多方面的。
第一、最重要的原因是基因。每一個(gè)人都是由于大腦中與其基因不同的受體。一些人的大腦能更好地接受咖啡因，而咖啡對那些人尤其有效。
第二、年齡引起的差異。人老了以后，大腦中能與咖啡因結合的感受器越來(lái)越少。60歲人腦中的感受器只有20歲人群的1/3，因此，咖啡對老年人的影響較小。
第三、飲食和生活習慣的差異也會(huì )產(chǎn)生很大影響?？Х群鹊锰?，腦部就會(huì )釋放更少的受體，因為習慣了，咖啡的作用就會(huì )越來(lái)越小。
因此，大家對咖啡的反應也就不同了。
怎樣喝好咖啡？
第一，咖啡應該適度。正常情況下，正常情況下，攝取的咖啡因攝入量最好在400毫克(相當于一般的美式咖啡1000ml)，每日飲用量不宜超過(guò)4杯。
第二，選擇正確的飲用時(shí)間。下午四點(diǎn)前喝水的時(shí)間最好不要超過(guò)四點(diǎn)，以免影響睡眠。另外，最好餐后喝，飯后因為胃液分泌增多，此時(shí)喝咖啡有助于消化。
第三、應選用無(wú)糖、乳脂和牛奶的黑咖啡。雖然咖啡中含有相當少量的碳水化合物和脂肪，但是如果加了糖、奶，就會(huì )讓咖啡變成高熱量飲料。
咖啡豆伙伴也并非健康伙伴，其伴侶含有一種叫植脂末或乳精的物質(zhì)，它能帶來(lái)濃郁的咖啡味道和質(zhì)地。但是，這些物質(zhì)實(shí)際上是植物油經(jīng)過(guò)氫化后得到的，它們一方面增加了熱量，另一方面，植脂末也可能含有反式脂肪酸，不利于健康。若要改變咖啡的口味，建議加牛奶。