每天都吃一點(diǎn)茯苓，安神助眠，還能養脾胃？但這3類(lèi)人可得少碰
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茯苓這味“神仙食材”最近在養生圈悄悄走紅，朋友圈里總能看到有人曬茯苓粥、茯苓糕。古人稱(chēng)它“四時(shí)神藥”，現代研究也發(fā)現它含有多糖、三萜類(lèi)等活性成分。不過(guò)再好的東西也講究對癥下藥，今天就帶你看懂茯苓的正確打開(kāi)方式。
一、茯苓的三大養生功效
1、安撫躁動(dòng)的神經(jīng)系統
茯苓中的茯苓多糖能調節γ-氨基丁酸水平，這種物質(zhì)是天然的“神經(jīng)鎮靜劑”。晚上睡前一小時(shí)喝杯茯苓蜂蜜水，比數羊管用多了。注意要用80℃以下溫水沖泡，避免破壞活性成分。
2、給脾胃做“深度SPA”
《神農本草經(jīng)》把茯苓列為上品，特別適合秋季脾胃虛弱的人。它含有的膳食纖維像溫柔的小刷子，既能促進(jìn)蠕動(dòng)又不會(huì )刺激腸道。煮粥時(shí)加10克茯苓粉，連喝一周就能感覺(jué)消化變輕松。
3、低調的“祛濕高手”
體內濕氣重容易臉腫、頭昏沉，茯苓利尿作用溫和持久。搭配薏米和山藥煮水代茶飲，特別適合久坐少動(dòng)的上班族。記得要選表面有龜裂紋的白茯苓，這種品質(zhì)最好。
二、這樣吃效果更好
1、茯苓小米粥：黃金早餐組合
小米50克提前浸泡，茯苓15克打粉，加水熬煮至米開(kāi)花。最后撒一把枸杞，滋陰又養胃。秋季晨起喝一碗，整天都暖乎乎的。
2、茯苓蒸雞蛋：營(yíng)養雙倍吸收
雞蛋打散加1.5倍溫水，調入5克茯苓粉攪拌均勻。蒸鍋上汽后放碗，蓋盤(pán)子再蒸8分鐘。出鍋滴兩滴香油，嫩滑得像布丁。
3、茯苓紅棗茶：辦公室養生飲
茯苓片5片、去核紅棗3顆，保溫杯燜泡30分鐘。下午三四點(diǎn)喝，既能提神又不會(huì )影響晚上睡眠。血糖高的人可以不放紅棗。
三、這三類(lèi)人要謹慎
1、腎功能不全者：加重代謝負擔
茯苓的利尿作用可能增加腎臟工作量。如果肌酐指標異常，建議咨詢(xún)醫生后再食用，日常也要控制用量在5克以?xún)取?/p>
2、陰虛體質(zhì)人群：可能加重干燥
經(jīng)?？诟缮嘣?、大便干結的人要當心，茯苓利水可能加重體內津液消耗。實(shí)在想吃可以搭配銀耳或百合，且每周不超過(guò)3次。
3、低血壓患者：注意電解質(zhì)平衡
茯苓促進(jìn)鈉離子排出，血壓偏低的人過(guò)量食用可能導致乏力。建議搭配含鉀豐富的香蕉或土豆，同時(shí)注意監測血壓變化。
茯苓雖好，但養生從來(lái)不是“越多越好”的游戲。就像老中醫常說(shuō)的：“食養講究的是潤物細無(wú)聲?！苯ㄗh先從每周2-3次開(kāi)始，給身體適應的過(guò)程。特別提醒正在服藥的人群，茯苓可能影響某些藥物吸收，服用間隔最好保持在2小時(shí)以上。