櫻桃再次被關(guān)注！醫生調查發(fā)現：常吃櫻桃，可能將收獲這些好處
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櫻桃紅艷欲滴的季節又到了，這種被稱(chēng)為“水果中的紅寶石”的小可愛(ài)，可不只是長(cháng)得好看那么簡(jiǎn)單。最近一項涉及5000人的追蹤研究顯示，每周吃?xún)纱螜烟业娜?，健康狀況明顯優(yōu)于不吃櫻桃的人群。那么這顆小小的紅果子到底藏著(zhù)什么秘密？
一、櫻桃的四大健康密碼
1、天然褪黑素工廠(chǎng)
每100克櫻桃含褪黑素13.2納克，是助眠藥物的天然替代品。睡前吃10-12顆櫻桃，能幫助調節生物鐘。特別適合經(jīng)常熬夜的上班族，比數羊管用多了。
2、抗炎小能手
櫻桃中的花青素含量是藍莓的1.5倍，這種強效抗氧化劑能有效對抗慢性炎癥。運動(dòng)員在訓練后吃櫻桃，肌肉酸痛感能降低30%。
3、尿酸調節師
櫻桃特有的櫻桃酸能抑制黃嘌呤氧化酶活性，連續吃?xún)芍芸墒鼓蛩嶂迪陆?9%。痛風(fēng)患者可以把櫻桃列入日常水果清單。
4、心血管護衛隊
櫻桃中的鉀和槲皮素組合，能幫助擴張血管、降低血壓。每天攝入200克櫻桃汁，四周后收縮壓平均下降6mmHg。
二、櫻桃的三種創(chuàng )意吃法
1、冷凍櫻桃酸奶塊
去核櫻桃裹上希臘酸奶冷凍，既保留營(yíng)養又創(chuàng )造冰淇淋口感。加點(diǎn)薄荷葉碎，清爽度翻倍。
2、櫻桃奇亞籽布丁
用櫻桃汁浸泡奇亞籽過(guò)夜，搭配杏仁片和椰子片，早餐來(lái)一碗元氣滿(mǎn)滿(mǎn)。
3、櫻桃紅酒燉牛肉
用櫻桃代替部分糖分給牛肉提味，果酸能讓肉質(zhì)更嫩，還增添獨特果香。
三、吃櫻桃的注意事項
1、糖尿病患者要控制量
雖然升糖指數只有22，但一次不宜超過(guò)15顆，最好搭配堅果食用。
2、體質(zhì)虛寒者適量吃
櫻桃性微溫，陰虛火旺者每天控制在10顆以?xún)?，避免上火?/p>
3、避免與高鈣食物同食
櫻桃中的草酸會(huì )影響鈣吸收，建議與牛奶等間隔2小時(shí)食用。
4、選擇成熟度高的
未成熟櫻桃含微量氫氰酸，選購時(shí)要挑顏色深紅、果梗翠綠的新鮮果實(shí)。
現在正是櫻桃最甜美的季節，不妨每天抓一把當零食。記住選擇顏色越深的品種，營(yíng)養價(jià)值通常越高。那些表面有自然光澤、捏起來(lái)有彈性的櫻桃，往往是最佳選擇。享受美味的同時(shí)，也讓身體收獲這份來(lái)自大自然的健康饋贈吧。