冬天必喝蘋(píng)果水！1個(gè)月氣血翻倍，脾胃健康大提升
關(guān)鍵詞：蘋(píng)果
冬天里捧著(zhù)熱乎乎的蘋(píng)果水，暖手又暖心，這可不是簡(jiǎn)單的飲品！你可能不知道，一顆普通的蘋(píng)果經(jīng)過(guò)煮制后，營(yíng)養價(jià)值會(huì )發(fā)生神.奇變化，特別適合這個(gè)季節調理身體。那些總說(shuō)手腳冰涼、臉色暗黃的朋友，這杯“黃金水”或許就是你的救星。
一、煮蘋(píng)果水的營(yíng)養升級秘密
1、多酚類(lèi)物質(zhì)增加3倍
研究發(fā)現，蘋(píng)果加熱后抗氧化物質(zhì)含量顯著(zhù)提升。煮過(guò)的蘋(píng)果中多酚類(lèi)物質(zhì)是生吃的3倍以上，這些成分能有效對抗自由基，延緩細胞老化。
2、果膠變身“腸道清道夫”
生蘋(píng)果中的果膠經(jīng)過(guò)加熱會(huì )轉化為更易吸收的水溶性膳食纖維，對改善便秘特別有效。一碗蘋(píng)果水相當于半包益生菌，卻更溫和不刺激腸胃。
3、鐵元素吸收率翻番
蘋(píng)果本身含鐵量不高，但煮制后維生素C保留完整，能促進(jìn)食物中鐵的吸收。搭配紅棗一起煮，補血效果直接翻倍。
二、三種黃金搭配方案
1、蘋(píng)果+桂圓+枸杞（補氣配方）
取蘋(píng)果1個(gè)去核切塊，搭配10顆桂圓肉、15粒枸杞，小火煮20分鐘。適合經(jīng)常加班、容易疲勞的上班族，下午喝一杯能快速恢復精力。
2、蘋(píng)果+山楂+陳皮（開(kāi)胃配方）
半個(gè)蘋(píng)果配5片干山楂、1小塊陳皮，煮沸后燜10分鐘。冬天食欲不振時(shí)飯前喝半碗，胃口馬上打開(kāi)，還能幫助消化油膩食物。
3、蘋(píng)果+生姜+紅糖（驅寒配方）
整個(gè)蘋(píng)果帶皮切塊，加3片生姜、1勺紅糖，大火煮開(kāi)轉小火15分鐘。特別推薦給怕冷女性，早晚各喝一次，全身都會(huì )暖起來(lái)。
三、喝蘋(píng)果水的黃金時(shí)間表
1、晨起空腹喝（7-9點(diǎn)）
200毫升溫熱的蘋(píng)果水能喚醒消化系統，比咖啡更健康。注意要小口慢飲，給身體充分吸收的時(shí)間。
2、下午茶時(shí)間（15-17點(diǎn)）
搭配幾顆堅果當下午茶，既能穩定血糖又避免晚餐暴飲暴食。這個(gè)時(shí)段喝吸收率最高。
3、睡前2小時(shí)（20-21點(diǎn)）
加少量肉桂粉煮的蘋(píng)果水有助眠效果，但記得控制量在150毫升以?xún)?，避免起夜影響睡眠?/p>
四、必須注意的三個(gè)細節
1、蘋(píng)果皮要不要削？
如果是有機蘋(píng)果建議保留果皮，營(yíng)養更全面。普通蘋(píng)果最好削皮，避免農藥殘留。煮前用鹽搓洗表皮能去除部分蠟質(zhì)。
2、煮多久最合適？
水開(kāi)后保持小火15-20分鐘最.佳，時(shí)間過(guò)短營(yíng)養出不來(lái)，太久會(huì )破壞維生素。用陶瓷鍋或玻璃壺煮效果最好。
3、哪些人需要謹慎？
胃酸過(guò)多者要減少飲用頻率，糖尿病患者建議不放糖。服用某些藥物的人群，最好咨詢(xún)醫生再飲用。
這個(gè)冬天，把奶茶換成蘋(píng)果水，你會(huì )發(fā)現身體正在發(fā)生微妙變化：手腳沒(méi)那么涼了，早晨起床不再昏沉，連皮膚都透著(zhù)光澤。有位堅持喝蘋(píng)果水的姑娘，一個(gè)月后血紅蛋白從110升到了125。記住要用酸甜適中的紅富士蘋(píng)果，煮出來(lái)的水色香味都最好?，F在就去廚房切個(gè)蘋(píng)果吧，溫暖自己從一杯水開(kāi)始！