3種茶葉已被列入“傷肝名單”，喝多了或傷肝，再愛(ài)喝也要管住嘴
關(guān)鍵詞：傷肝
這標題里提到的“傷肝名單”聽(tīng)著(zhù)就讓人心頭一緊！先別急著(zhù)扔茶葉罐，咱們得搞清楚哪些茶真的會(huì )暗戳戳傷害肝臟。其實(shí)喝茶本是養生事，但喝錯了確實(shí)可能適得其反。
一、這三種茶可能傷肝的真相
1、發(fā)霉變質(zhì)的陳茶
茶葉受潮霉變后會(huì )產(chǎn)生黃曲霉素，這種強致癌物對肝臟傷害極大。特別是普洱茶餅、老白茶等需要陳化的茶，儲存不當最易中招。辨別方法很簡(jiǎn)單：聞著(zhù)有霉味、看著(zhù)有白霜、喝著(zhù)有土腥味的千萬(wàn)別碰。
2、農殘超標的劣質(zhì)茶
廉價(jià)茶青可能違規使用農藥，沖泡時(shí)農殘會(huì )溶于茶湯。長(cháng)期飲用可能導致肝臟代謝負擔過(guò)重。建議選擇有有機認證的茶葉，至少頭兩泡茶湯要倒掉。
3、濃如醬油的隔夜茶
茶葉長(cháng)時(shí)間浸泡會(huì )產(chǎn)生過(guò)量茶多酚氧化物，不僅傷胃還會(huì )增加肝臟解毒壓力。那種泡到發(fā)黑的茶湯，再貴的茶葉也得倒掉。
二、傷肝茶的三個(gè)典型特征
1、口感發(fā)澀鎖喉
正常好茶應該回甘生津，如果喝完喉嚨發(fā)緊、舌面干澀，可能是重金屬或農藥殘留超標。
2、葉底發(fā)黑發(fā)硬
優(yōu)質(zhì)茶葉沖泡后葉底柔軟鮮活，若發(fā)現葉片僵硬、顏色暗沉，很可能經(jīng)過(guò)非法添加。
3、茶湯渾濁沉淀
好茶的茶湯應該清澈透亮，出現絮狀物或油膜狀漂浮物，說(shuō)明茶葉已變質(zhì)或受污染。
三、這樣喝茶才護肝
1、控制濃度和量
每天干茶量不超過(guò)12-15克，綠茶淡黃色、紅茶琥珀色為宜。肝功能不好的人要選發(fā)酵程度高的茶類(lèi)。
2、把握最佳飲用時(shí)間
早餐后1小時(shí)喝第一杯，避免空腹傷胃。下午4點(diǎn)后盡量不飲茶，以免影響睡眠加重肝臟負擔。
3、學(xué)會(huì )搭配食物
喝茶時(shí)配些堅果或蘇打餅干，能緩解茶多酚對胃黏膜的刺激。吃海鮮時(shí)別喝濃茶，避免鞣酸與蛋白質(zhì)結合。
其實(shí)多數茶葉本身并不傷肝，關(guān)鍵看品質(zhì)和喝法。就像那句老話(huà)說(shuō)的“離開(kāi)劑量談毒性都是耍流氓”，每天喝兩三杯優(yōu)質(zhì)茶，注意避開(kāi)那些變質(zhì)茶、劣質(zhì)茶，你的肝臟反而會(huì )感謝這些茶多酚帶來(lái)的保護。下次泡茶前，記得先看看茶葉狀態(tài)，畢竟喝進(jìn)肚子里的東西，多一分小心總沒(méi)錯。