常喝豆漿和牛奶，到底哪個(gè)更有營(yíng)養？醫生一次給你講清楚！
關(guān)鍵詞：牛奶
豆漿和牛奶這對“營(yíng)養界CP”，到底誰(shuí)才是真正的王者？每次站在早餐攤前猶豫不決的你，可能正在經(jīng)歷一場(chǎng)世紀營(yíng)養難題。別急，讓我們用科學(xué)數據來(lái)場(chǎng)公平對決！
一、蛋白質(zhì)含量大比拼
1、牛奶的蛋白質(zhì)更完整
每100ml牛奶含3g蛋白質(zhì)，包含所有必需氨基酸，生物利用度高達90%。特別適合生長(cháng)發(fā)育期的青少年。
2、豆漿的植物蛋白更溫和
同等分量豆漿含2.9g蛋白質(zhì)，雖然缺少蛋氨酸，但富含大豆異黃酮。對乳糖不耐受人群更友好。
二、補鈣效果實(shí)測
1、牛奶是天然鈣庫
300ml牛奶就能滿(mǎn)足成人每日40%鈣需求，鈣磷比例完美，吸收率是植物源的2-3倍。
2、豆漿需要強化補鈣
普通豆漿含鈣量?jì)H為牛奶1/10，但市售強化鈣豆漿可達到牛奶80%水平。搭配維生素D效果更佳。
三、特殊營(yíng)養成份解析
1、牛奶的獨家優(yōu)勢
含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白等活性物質(zhì)，對提升免疫力有幫助。還富含維生素B12。
2、豆漿的植物力量
大豆異黃酮能調節雌激素水平，卵磷脂促進(jìn)大腦健康。膳食纖維含量是牛奶的50倍。
四、不同人群怎么選？
1、兒童青少年優(yōu)選牛奶
生長(cháng)發(fā)育需要充足鈣質(zhì)和完全蛋白，每天300-500ml牛奶是理想選擇。
2、更年期女性適合豆漿
每日1-2杯豆漿能緩解更年期不適，建議選擇無(wú)糖版本。
3、健身人群可以混搭
運動(dòng)后喝牛奶補充蛋白，平日用豆漿獲取植物營(yíng)養素。
4、三高患者注意選擇
脫脂牛奶更適合高血壓人群，無(wú)糖豆漿對糖尿病患者更安全。
其實(shí)豆漿牛奶各有所長(cháng)，與其糾結“二選一”，不如學(xué)會(huì )“雨露均沾”。早上喝豆漿，晚上飲牛奶，讓兩種優(yōu)質(zhì)蛋白在身體里跳起營(yíng)養圓舞曲。記住，多樣化飲食才是健康王道，你的身體值得這份雙倍呵護！