骨質(zhì)疏松的人，可以吃堅果嗎？醫生建議：這幾類(lèi)堅果要謹慎食用
關(guān)鍵詞：骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松困擾著(zhù)不少中老年人，而堅果作為營(yíng)養小能手，常常出現在健康飲食清單里。這兩者相遇會(huì )擦出怎樣的火花？其實(shí)答案沒(méi)那么簡(jiǎn)單，有些堅果確實(shí)是補鈣好幫手，但有些卻可能悄悄“偷走”你的鈣質(zhì)。
一、骨質(zhì)疏松患者的堅果紅榜
1、杏仁：補鈣小冠軍
每100克杏仁含鈣量高達264毫克，相當于一杯牛奶的鈣含量。其中的鎂元素還能幫助鈣質(zhì)沉積在骨骼上。建議選擇原味杏仁，每天15-20顆為宜。
2、巴西堅果：硒元素寶庫
富含的硒元素能減少骨吸收，延緩骨質(zhì)流失。但要注意每天不超過(guò)3顆，否則可能攝入過(guò)量硒。最好搭配富含維生素C的水果食用，促進(jìn)營(yíng)養吸收。
3、芝麻：被低估的補鈣選手
兩勺芝麻醬的鈣含量超過(guò)半杯牛奶，且含有木酚素能增強成骨細胞活性。建議選擇黑芝麻，鈣含量是白芝麻的1.5倍，可以撒在粥或沙拉里食用。
二、需要謹慎選擇的堅果類(lèi)型
1、腰果：高磷陷阱
磷鈣比例失衡會(huì )影響鈣吸收，而腰果的磷含量是鈣的8倍。骨質(zhì)疏松患者每周食用不超過(guò)10顆，最好搭配高鈣食物如奶酪一起食用。
2、花生：隱形鈉炸.彈
加工過(guò)的鹽焗花生鈉含量驚人，過(guò)多的鈉會(huì )加速鈣質(zhì)流失。如果想吃，選擇原味花生，每天控制在20粒以?xún)?，避免和腌制食品同食?/p>
3、榛子：草酸含量較高
草酸會(huì )與鈣結合形成難以吸收的化合物。食用前可以用水浸泡2小時(shí)減少草酸，或者搭配富含維生素D的蘑菇等食材。
三、科學(xué)吃堅果的3個(gè)黃金法則
1、控制總量很關(guān)鍵
即使是最健康的堅果，每天攝入量也不超過(guò)30克?？梢杂谜菩淖鳛榱烤?，平平的一把正好是20-25克。
2、時(shí)間選擇有講究
最佳食用時(shí)間是上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)，既能緩解饑餓感，又不會(huì )影響正餐食欲。避免睡前2小時(shí)內食用，以免增加消化負擔。
3、搭配食用效果更好
搭配酸奶能促進(jìn)鈣吸收，搭配獼猴桃等維生素C豐富的水果則能提高鐵的吸收率。但要避免與濃茶、咖啡同時(shí)食用，以免影響礦物質(zhì)吸收。
堅果雖小，營(yíng)養卻大。選對了是骨骼的守護者，選錯了可能適得其反。記住一個(gè)原則：原味優(yōu)于調味，適量勝過(guò)過(guò)量?，F在就去檢查一下你的零食罐，給堅果們分分類(lèi)吧！