芹菜再次成為關(guān)注對象？醫生調查發(fā)現：常吃芹菜，或能收獲3大好處
關(guān)鍵詞：芹菜
芹菜這種綠油油的蔬菜突然又火了？朋友圈里總有人曬芹菜汁、芹菜沙拉，連超市貨架上的芹菜都賣(mài)得特別快。這波熱度可不是空穴來(lái)風(fēng)，科學(xué)家們早就盯上了這根不起眼的綠色蔬菜，發(fā)現它藏著(zhù)不少健康密碼。
一、芹菜里的天然降壓藥
1.芹菜含有一種叫芹菜素的活性成分，能幫助放松血管平滑肌。血管放松了，血流阻力自然減小，血壓也就跟著(zhù)降下來(lái)。每天吃?xún)筛鄄?，相當于給血管做了一次舒緩按摩。
2.豐富的鉀元素是芹菜的另一大法寶。鉀能平衡體內鈉的含量，把多余鹽分排出體外。特別適合那些口味偏重又擔心血壓?jiǎn)?wèn)題的年輕人。
二、腸道清潔小能手
1.芹菜桿里那些一絲絲的纖維素可不是擺設。它們就像小刷子一樣，能把腸道壁上的垃圾慢慢刷下來(lái)。經(jīng)常便秘的人會(huì )發(fā)現，連續吃幾天芹菜后，上廁所變得特別順暢。
2.芹菜含有大量水分和膳食纖維，吃下去會(huì )膨脹，產(chǎn)生飽腹感。想控制體重又管不住嘴的時(shí)候，不妨先啃兩根芹菜桿，能少吃不少零食。
三、抗氧化界的隱形冠軍
1.別看芹菜顏色不鮮艷，它含有的抗氧化物質(zhì)可不少。這些物質(zhì)能中和體內的自由基，減緩細胞老化速度。經(jīng)常熬夜加班的年輕人，特別需要這種天然抗氧化劑。
2.芹菜中的木犀草素是種強力抗炎成分。身體出現輕微炎癥時(shí)，吃些芹菜能幫助緩解不適。容易長(cháng)痘痘的皮膚，也會(huì )因為常吃芹菜而變得清爽。
芹菜最好生吃或輕微焯水，高溫烹煮會(huì )破壞部分營(yíng)養成分。早上榨汁、中午涼拌、晚上切段當零食，多種吃法換著(zhù)來(lái)。挑芹菜要選莖桿挺拔、葉子鮮綠的，放冰箱冷藏能保鮮更久。從現在開(kāi)始，讓這根綠色魔術(shù)棒為你的健康加分吧。