醫生發(fā)現：老年人若經(jīng)常吃核桃，用不了半年，身體或有這幾種改善
關(guān)鍵詞：老年人
核桃這種“天然腦黃金”，最近又被科研人員發(fā)現了新功效。那些每天抓一把當零食的老人，悄悄發(fā)生著(zhù)令人驚喜的變化。別看它長(cháng)得像迷你大腦，作用可比你想象中更全面。
一、心血管系統的意外收獲
1、血管彈性明顯改善
核桃中的α-亞麻酸能轉化為EPA和DHA，這些歐米伽3脂肪酸就像血管的“潤滑油”。堅持食用后，血管內皮功能指標可提升約15%，相當于給血管做了套柔軟體操。
2、血壓波動(dòng)趨于平穩
鎂元素和精氨酸的組合堪稱(chēng)天然降壓藥。研究發(fā)現每天28克核桃（約4-5顆），收縮壓平均下降2-3mmHg。特別適合鹽敏感性高血壓人群作為膳食補充。
二、認知功能的積極變化
1、記憶提取速度加快
核桃仁褶皺結構與大腦皮層的相似不只是巧合。其中的褪黑素前體和多酚類(lèi)物質(zhì)，能穿過(guò)血腦屏障滋養神經(jīng)細胞。很多老人反映記人名、找鑰匙不再那么費勁。
2、睡眠質(zhì)量顯著(zhù)提升
富含的色氨酸是合成血清素的原料，而血清素會(huì )轉化成助眠的褪黑素。晚上吃?xún)深w核桃的老人，深度睡眠時(shí)間普遍延長(cháng)20分鐘左右，起夜次數也明顯減少。
三、代謝指標的良性調節
1、糖化血紅蛋白下降
雖然熱量不低，但核桃的膳食纖維和健康脂肪能延緩糖分吸收。糖尿病患者每天適量食用，三個(gè)月后血糖曲線(xiàn)會(huì )變得平緩，這對預防并發(fā)癥很重要。
2、腸道菌群多樣性增加
核桃皮中的鞣花單寧是益生菌的“高級飼料”。持續攝入能促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖，改善老年人常見(jiàn)的便秘問(wèn)題，排便時(shí)間能縮短30%-40%。
四、骨骼關(guān)節的隱形保護
1、骨密度流失減緩
核桃的鈣鎂磷比例接近理想骨骼構成，加上抗炎成分的幫助。骨代謝標志物檢測顯示，經(jīng)常食用者骨質(zhì)流失速度比同齡人慢1.5-2個(gè)百分點(diǎn)。
2、關(guān)節僵硬感減輕
其中的植物甾醇類(lèi)似天然潤滑劑，很多老人反饋晨起手指發(fā)脹的情況減輕了。建議搭配維生素C含量高的水果同食，促進(jìn)膠原蛋白合成效果更好。
特別注意：帶皮食用效果更佳，但每天別超過(guò)7顆。膽囊炎患者需咨詢(xún)醫生，儲存時(shí)要密封防潮避免產(chǎn)生黃曲霉素?，F在就去抓把核桃放進(jìn)玻璃罐吧，放在茶幾上隨手可得的位置，讓健康改變從這個(gè)小習慣開(kāi)始。