喝牛奶也有最.佳時(shí)段？中老年人必知的2個(gè)黃金時(shí)間點(diǎn)
關(guān)鍵詞：中老年
寒風(fēng)凜冽的冬日早晨，掀開(kāi)被子那一刻總想找點(diǎn)溫暖慰藉，玻璃杯里那抹乳白色蕩漾的熱氣，瞬間讓人想起小時(shí)候媽媽遞來(lái)的那杯溫牛奶。但你可能不知道，這杯看似簡(jiǎn)單的白色液體，喝對了時(shí)辰效果能翻倍。
一、晨光微熹時(shí)：給身體按下啟動(dòng)鍵
1.經(jīng)過(guò)整夜代謝的身體就像空轉的引擎，晨起時(shí)胃酸濃度較低，牛奶中的蛋白質(zhì)更易被分解吸收。冬季清晨6-7點(diǎn)喝200ml溫牛奶，既能快速補充夜間流失的鈣質(zhì)，又能形成保護膜減少空腹喝咖啡對胃的刺激。
2.牛奶中的色氨酸是合成血清素的重要原料，這種“快樂(lè )激素”能幫助對抗冬季晨起時(shí)的低氣壓情緒。搭配全麥面包食用，碳水化合物會(huì )促進(jìn)色氨酸通過(guò)血腦屏障，讓起床氣消散得更快些。
二、夜幕垂落際：打造天然安神飲
1.晚上8-9點(diǎn)人體血鈣含量會(huì )自然降低，此時(shí)攝入的乳鈣吸收率比白天高30%。特別對更年期女性而言，這個(gè)時(shí)段的牛奶就像液體鈣片，能預防夜間骨鈣流失引發(fā)的抽筋。
2.牛奶中的生物活性肽在夜間能更好發(fā)揮調節作用。其中的α-乳白蛋白與人體褪黑素前體結構相似，睡前1小時(shí)飲用溫熱牛奶，相當于給神經(jīng)系統發(fā)送“準備入睡”的信號。
三、避開(kāi)這些喝奶雷區
1.服藥前后2小時(shí)別碰牛奶，鈣離子會(huì )與四環(huán)素類(lèi)、喹諾酮類(lèi)抗生素結合形成螯合物。冬季服用中藥滋補膏方時(shí)，也要間隔1小時(shí)以上。
2.冬季剛從冰箱取出的冰牛奶會(huì )刺激胃腸道血管收縮，建議隔水加熱至40℃左右。但煮沸會(huì )導致乳糖焦化，維生素B群流失率達20%。
這個(gè)冬天不妨在床頭放個(gè)保溫杯墊，讓晨昏兩杯牛奶成為觸手可及的溫暖。記住乳糖不耐受人群可以選擇舒化奶，補鈣這件事從來(lái)都不該是場(chǎng)腸胃的戰爭。當窗外的北風(fēng)呼嘯時(shí)，至少我們還能握緊手中這杯恰到好處的溫柔。