高血糖別慌！調整主食4個(gè)習慣，血糖穩穩降
關(guān)鍵詞：主食
寒風(fēng)呼嘯的冬季，血糖儀上的數字也跟著(zhù)瑟.瑟發(fā)抖？別急著(zhù)怪天氣，先看看你的飯碗里藏著(zhù)什么秘密。熱騰騰的白米飯、暖呼呼的大饅頭，這些冬季標配主食，可能正在悄悄給你的血糖埋雷。
一、把“白富美”主食換成“糙漢子”
1.精白米面升糖快得像坐火.箭，糙米雜糧則是穩穩的綠皮車(chē)。試試把白米飯換成三色糙米，口感更有嚼勁，血糖反應直接降一個(gè)檔。
2.燕麥片是冬季控糖神器，β-葡聚糖就像血糖緩沖帶。早上用牛奶煮燕麥，撒點(diǎn)堅果碎，暖胃又穩糖。
3.紅豆黑米這對CP不能拆，豆類(lèi)的蛋白質(zhì)遇上谷物的碳水，消化速度直接慢放0.5倍。
二、給主食加點(diǎn)“減速帶”
1.蒸米飯時(shí)隨手扔把鷹嘴豆，蛋白質(zhì)含量瞬間翻倍，血糖上升曲線(xiàn)能溫柔得像初雪落地。
2.魔芋粉絲是隱藏高手，涮火鍋時(shí)替換普通粉絲，零卡路里還管飽，血糖看了都搖頭。
3.涼拌菜先上桌這個(gè)心機操作，膳食纖維在胃里鋪好緩沖網(wǎng)，后面吃主食就像踩了剎車(chē)。
三、重新定義“趁熱吃”
1.剛出鍋的土豆泥升糖指數高達90，放涼回生后直降到50。冬天吃土豆不妨做成沙拉，抗性淀粉含量翻著(zhù)跟頭漲。
2.隔夜飯比新鮮飯更友好，冷藏后的淀粉會(huì )“老化”，消化吸收速度堪比樹(shù)懶散步。
3.煮粥別熬到開(kāi)花，米粒保持完整時(shí)，GI值能比糊化粥低三分之一。
四、會(huì )算數的主食更可愛(ài)
1.拳頭測量法簡(jiǎn)單粗暴，每餐主食不超過(guò)自己一個(gè)拳頭體積，血糖想造反都沒(méi)機會(huì )。
2.混合餐盤(pán)要會(huì )玩連連看，1份主食配2份蔬菜1份蛋白，這樣搭配血糖波動(dòng)最小。
3.下午茶時(shí)間可以來(lái)片全麥面包配無(wú)糖酸奶，比餓到晚飯暴食強百倍。
記住這些冬季控糖秘籍，血糖儀上的數字會(huì )變得比窗外的雪花還乖巧。明天開(kāi)始換個(gè)方式吃主食，你會(huì )發(fā)現穩糖其實(shí)像呼吸一樣自然。