為啥越來(lái)越多人得癌癥，強調：洗碗時(shí)的幾個(gè)壞習慣，你占了幾個(gè)？
關(guān)鍵詞：
洗碗這件小事，可能正在悄悄傷害你的健康！最近有研究發(fā)現，廚房里習以為常的洗碗方式，竟然與某些健康風(fēng)險存在關(guān)聯(lián)。別急著(zhù)喊冤，先看看這幾個(gè)常見(jiàn)操作你中招了沒(méi)？
一、洗潔精用量超標
1、泡沫越多≠洗得越干凈
很多人習慣擠一大坨洗潔精，覺(jué)得泡沫多才去油。其實(shí)過(guò)量使用會(huì )導致化學(xué)殘留，長(cháng)期接觸可能影響消化系統健康。正確做法是按壓1-2滴就足夠。
2、浸泡時(shí)間過(guò)長(cháng)
把碗泡在水里幾小時(shí)再洗？食物殘渣發(fā)酵會(huì )產(chǎn)生有害物質(zhì)，建議飯后30分鐘內清洗完畢。特別要注意及時(shí)清洗盛放生肉的餐具。
二、錯誤使用洗碗工具
1、百潔布長(cháng)期不換
實(shí)驗顯示，使用超過(guò)1個(gè)月的百潔布，細菌量是馬桶圈的20萬(wàn)倍！建議每周用沸水煮5分鐘消毒，每月更換新品。
2、木質(zhì)餐具過(guò)度搓洗
用力刷洗木筷木鏟會(huì )導致表面破損，裂縫中容易滋生黃曲霉菌。清洗時(shí)用軟布輕拭即可，洗凈后要豎立晾干。
三、忽略這些高危細節
1、碗底從來(lái)不洗
疊放碗盤(pán)時(shí)，上層碗底直接接觸下層碗內壁。研究發(fā)現，碗底的大腸桿菌檢出率是碗內的3倍多。
2、抹布混用不消毒
擦桌布和洗碗布要嚴格區分，最好準備不同顏色的布料區分用途。每周至少要用消毒液浸泡一次。
四、科學(xué)洗碗三步法
1、預處理階段
刮除食物殘渣后，按材質(zhì)分類(lèi)浸泡。玻璃陶瓷用溫水，塑料制品用冷水，避免變形釋放有害物質(zhì)。
2、清洗階段
先洗直接接觸口腔的餐具，再洗烹飪工具，最后處理生鮮容器。這個(gè)順序能最大限度避免交叉污染。
3、存放階段
瀝水架要定期消毒，碗碟最好倒扣存放。消毒柜每月要空載運行一次殺菌程序。
廚房衛生無(wú)小事，這些細節現在改還來(lái)得及！建議檢查下家里的洗碗習慣，特別是老人幫忙帶孩子的家庭更要注意。畢竟預防永遠比治療更重要，從今天開(kāi)始，讓我們重新認識洗碗這件"小事"吧。