海英菜不僅可以作為蔬菜食用,還可以脫水后作為食品成分,還可以開(kāi)發(fā)保健飲料和化妝品,是一種高檔有機食品。隨著(zhù)人們對食物的追求越來(lái)越豐富,越來(lái)越多奇怪的蔬菜進(jìn)入了人們的視線(xiàn)。記者最近在超市看到,一種叫做海英蔬菜的蔬菜,外觀(guān)有點(diǎn)像松針,價(jià)格9.8江蘇鹽城產(chǎn)地元/斤。聽(tīng)名字就知道這種蔬菜來(lái)自一種海水蔬菜。
據營(yíng)養專(zhuān)家介紹,這種蔬菜除了含有普通蔬菜的各種營(yíng)養成分外,還含有灰分、粗蛋白和維生素B2、維生素C、胡蘿卜素含量高于同一種普通蔬菜,其中胡蘿卜素含量高40倍,鋅、硒等微量元素含量高2-6倍。這個(gè)季節吃一點(diǎn)海英菜可以清熱解毒。此外,它還可以降低血壓和血脂,特別是減肥。
海英菜不僅可以作為蔬菜食用,還可以作為脫水后的食品成分。它還可以開(kāi)發(fā)健康飲料和化妝品。這是一種高檔有機食品。海英菜中含有的鹽屬于生物鹽,隨著(zhù)公眾消費向營(yíng)養和保健方向發(fā)展。
除了海英菜,還可以清熱解毒:
香蕉:味甘性寒,清熱解毒,潤腸。適用于腸燥便秘。
西瓜:味甘、性寒,歸心、胃、膀胱經(jīng)??汕鍩峤馐?,除煩止渴,利尿。芹菜:味甘苦、性涼,歸肝、胃經(jīng)??善礁吻鍩?、祛風(fēng)利濕。
卷心菜:味甘,性平,歸腸,胃經(jīng)。能解熱除煩,通利腸胃。
莧菜:味甘性涼。清熱解毒,通利二便。
水竹:味甘性寒,歸肺脾經(jīng)。清熱解毒,除煩止渴,利濕通便。
苦瓜:苦、性寒、歸心、脾、胃經(jīng)。清熱利濕,解毒明目。
黃瓜:味甘性涼,屬脾、胃、大腸經(jīng)。清熱解毒,利水。枇杷:味甘酸性涼。潤肺止咳,生津止渴,下氣止嘔。
梨:味甘酸,性涼,歸肺胃經(jīng)。能生津潤燥,清熱化痰。小米:味甘咸,性涼,歸腎、脾、胃經(jīng)。能清熱中,利尿通淋。綠豆:味甘,性涼,歸心胃經(jīng)。能清熱解毒,消暑利尿。綠豆芽:和綠豆一樣。豆腐:味甘性寒,歸脾、胃、大腸經(jīng)。清熱解渴。
推薦兩種清熱解毒食譜:
鴨血空心菜
材料:鴨血600克,空心菜400克,蒜頭10粒,辣椒和白胡椒3克,醬油30ml、高湯150ml、少許太白粉水,烏醋25ml
準備:將鴨血洗凈,切成長(cháng)條。將卷心菜切成段,放在盤(pán)子上。
1爆香
炒蒜末、花椒、白胡椒后,加入醬油炒香。
2調味
加入湯,鴨血煮熟,用白粉水勾芡,加入烏醋調味,倒在煮熟的卷心菜上。
鳳梨菇菇湯
材料:土雞半、海帶30克、菠蘿150克、綜合蘑菇450克、嫩姜30克、干貝15克
準備:土雞洗凈切片,海帶泡軟切片,嫩姜切片備用。
1汆燙
煮沸后,將土雞燙去血水,撈起洗凈。
2放料
做法1:將干貝、姜片、海帶、蘑菇放入鍋中,用食材加水煮沸,小火煮1個(gè)半小時(shí)。