桑拿天里的小癥狀，可能是您的腎臟在“報警”!一種豆類(lèi)，多種面孔，怎么選才能正確固腎護腎?夏季的消暑美食綠豆湯，您真的煮對了嗎?又有哪些常見(jiàn)的豆類(lèi)可以發(fā)揮亦食亦藥的功效?中國中醫科學(xué)院西苑醫院腎病科主任余仁歡，繼續為您帶來(lái)《豆類(lèi)藥的護腎三法》。
牙齦腫痛、嗓子疼、口腔潰瘍、面部痤瘡和皮膚上的結節，這些“上火”的小癥狀提示了熱毒的入侵，如果不重視，可能會(huì )誘發(fā)嚴重的腎病。中醫認為，腎臟的功能之一是封藏，熱毒入侵后，腎主封藏的功能受損，水液津液血液的精微物質(zhì)外泄，就會(huì )出現蛋白尿或血尿。您有沒(méi)有熱毒擾腎的表現呢?
綠豆，中醫認為具有清熱解毒、消暑解暑的作用。但要將其作用發(fā)揮最佳，做法和吃法也是有講究的。大火熬煮綠豆，待開(kāi)鍋后迅速將剝裂出的豆皮撈出，為綠豆衣，清熱解毒效果最好，但口感稍差;而煮爛的綠豆已經(jīng)不具備清熱的藥性，而是作為食物的營(yíng)養價(jià)值更好，因此多喝綠豆粥有滋補五臟尤其是肝臟的作用。我們在桑拿天里常喝的綠豆湯，最好是綠豆熬煮半小時(shí)內的湯汁，它有清熱解暑的效果，同時(shí)口感也最好。
夏季容易傷腎的第二種情況是脾濕，您可以對照下圖看看自己是否已經(jīng)出現了脾濕的表現?，F場(chǎng)來(lái)了一位受脾濕困擾多年，水腫、虛胖、蛋白尿嚴重的女士，余主任用經(jīng)典方參苓白術(shù)散為其調理的同時(shí)，還特別針對桑拿天的暑濕推薦了一道香薷飲，這道代茶飲適合所有夏季中暑、發(fā)熱、全身困乏的人群飲用。
夏季傷腎的第三類(lèi)情況是水病及血。這句話(huà)出自中醫經(jīng)典《金匱要略》，原意是水腫的患者容易出現月經(jīng)不調，但經(jīng)現代中醫的臨床發(fā)現，腎病的病人患病時(shí)間越長(cháng)、水腫的情況越嚴重，越容易出現血瘀，余主任在門(mén)診中也遇到過(guò)腎病患者突然腦梗的病例。因此提醒腎病患者一定要在調理腎臟同時(shí)，注意活血化瘀。赤小豆就是利水消腫、活血化瘀的一味豆類(lèi)藥，家庭中也可以使用，余主任推薦了一道赤豆鯉魚(yú)湯改良的藥膳。
