鐵皮石斛具有滋陰清熱、益胃生津的功效，主治熱病津傷、胃陰不足、陰虛火旺等癥。鐵皮石斛的主要作用包括增強免疫力、調節胃腸功能、抗氧化、降血糖、保護視力。

1、增強免疫力

鐵皮石斛含有多糖類(lèi)成分，能夠激活巨噬細胞和T淋巴細胞，幫助提升機體免疫功能。適用于體質(zhì)虛弱、易感冒人群，可與黃芪配伍使用增強效果。但自身免疫性疾病患者需慎用。

2、調節胃腸功能

鐵皮石斛能促進(jìn)胃液分泌，改善慢性胃炎引起的胃脘隱痛、口干舌燥癥狀。對幽門(mén)螺旋桿菌感染導致的胃黏膜損傷有一定修復作用，常與麥冬、沙參等藥材配伍使用。

3、抗氧化

鐵皮石斛中的石斛酚等成分具有清除自由基的作用，可延緩皮膚老化，改善更年期女性潮熱盜汗癥狀。建議與枸杞子同用以增強抗氧化效果，每日用量不宜超過(guò)10克。

4、降血糖

鐵皮石斛多糖可通過(guò)提高胰島素敏感性輔助調節血糖，適合糖尿病前期人群。使用時(shí)需監測血糖變化，嚴重糖尿病患者不可替代降糖藥物。脾胃虛寒者可能出現腹瀉不良反應。

5、保護視力

鐵皮石斛對肝腎陰虛導致的視物模糊、干眼癥有改善作用，其含有的氨基酸和微量元素能營(yíng)養視神經(jīng)。建議與菊花、決明子配伍沖泡代茶飲，長(cháng)期用眼過(guò)度者可適量服用。

使用鐵皮石斛時(shí)需辨證施治，陰虛體質(zhì)者更適合服用。日?？蓪⑵渑c瘦肉燉湯或煎水代茶，避免與辛辣燥熱食物同食。建議在中醫師指導下控制用量，連續服用不宜超過(guò)3個(gè)月。出現食欲減退或便溏時(shí)應暫停使用，孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者慎用。保存時(shí)應置于陰涼干燥處，防止霉變。