乳腺癌化療期間吃什么食物最好
乳腺癌化療期間推薦高蛋白、易消化、富含抗氧化物質(zhì)的食物，如魚(yú)類(lèi)、雞蛋、深色蔬菜，同時(shí)需避免生冷刺激食物。合理飲食可緩解副作用，增強免疫力。
1 高蛋白食物修復組織
化療損傷正常細胞，需補充優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)修復。推薦清蒸鱸魚(yú)或鱈魚(yú)，脂肪含量低且含Omega-3；水煮蛋或蒸蛋羹易吸收；去皮雞胸肉用燉煮方式減少油膩感。每日蛋白質(zhì)攝入量需達1.2-1.5克/公斤體重。
2 抗氧化食物對抗自由基
化療產(chǎn)生大量自由基，深色蔬菜如西蘭花焯水后涼拌，保留蘿卜硫素；紫甘藍切絲拌核桃仁，補充花青素和不飽和脂肪酸；藍莓草莓直接食用，每日200克滿(mǎn)足維生素需求。避免高溫破壞營(yíng)養素。
3 緩解消化道癥狀的飲食
惡心嘔吐時(shí)選擇生姜蜂蜜水，鮮姜切片泡溫水加少量蜂蜜；腹瀉期食用蘋(píng)果泥，果膠吸附毒素；便秘時(shí)增加燕麥小米粥，水溶性纖維促進(jìn)蠕動(dòng)。少食多餐，每2小時(shí)進(jìn)食一次，單次分量不超過(guò)150克。
4 需嚴格規避的飲食禁忌
避免刺身等生食防止感染；辣椒、咖喱等刺激性調料加重口腔潰瘍；西柚影響化療藥物代謝；酒精加重肝臟負擔。所有食材需徹底加熱，餐具每日煮沸消毒。
化療期間飲食需兼顧營(yíng)養需求與耐受性，建議記錄食物日記追蹤身體反應。血象指標異常時(shí)及時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養科，必要時(shí)補充醫用營(yíng)養劑。保持多樣化飲食結構有助于維持治療效果。
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