得了強直性脊柱炎在飲食上多吃什么好

博禾醫生
強直性脊柱炎患者可適量多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、抗炎成分及維生素的食物,如深海魚(yú)、西藍花、堅果等,同時(shí)需保證鈣質(zhì)攝入。強直性脊柱炎是一種慢性炎癥性疾病,飲食調理有助于緩解癥狀和延緩病情進(jìn)展。
三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)富含omega-3脂肪酸,具有抗炎作用,可減輕關(guān)節炎癥反應。每周食用2-3次,建議采用清蒸或低溫烘烤方式烹飪,避免高溫油炸破壞營(yíng)養成分。對海鮮過(guò)敏者需謹慎選擇。
西藍花含蘿卜硫素等抗氧化物質(zhì),能抑制炎癥因子釋放。同時(shí)富含維生素K,有助于維持骨骼健康。建議焯水后涼拌或快炒,保留更多活性成分。胃腸功能較弱者可適當減少粗纖維攝入。
杏仁、核桃等堅果含單不飽和脂肪酸和維生素E,可降低體內炎癥水平。每日攝入量控制在20-30克,優(yōu)先選擇原味未加工產(chǎn)品。需注意堅果熱量較高,肥胖患者應適量減少。
牛奶、酸奶等提供易吸收的鈣和維生素D,預防骨質(zhì)疏松。乳糖不耐受患者可選擇無(wú)乳糖產(chǎn)品或發(fā)酵乳制品。每日建議攝入300-500毫升,避免與某些抗炎藥物同服影響吸收。
燕麥、糙米等全谷物富含B族維生素和膳食纖維,有助于維持腸道菌群平衡。腸道菌群失調可能與強直性脊柱炎發(fā)病相關(guān)。建議替代部分精制主食,浸泡后充分烹煮以提升消化率。
強直性脊柱炎患者需保持飲食多樣化,限制高糖、高鹽及加工食品攝入。適當進(jìn)行游泳、瑜伽等低沖擊運動(dòng),維持關(guān)節活動(dòng)度。定期監測骨密度和炎癥指標,在醫生指導下結合藥物治療與營(yíng)養干預。烹飪時(shí)多用橄欖油等健康油脂,避免飲酒和吸煙等加重炎癥的行為。
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