兒童營(yíng)養不良可通過(guò)調整飲食結構、補充營(yíng)養素、治療原發(fā)病、改善消化功能、定期監測生長(cháng)發(fā)育等方式干預。營(yíng)養不良可能與喂養不當、慢性疾病、吸收障礙、代謝異常、遺傳因素等有關(guān)。

1、調整飲食結構

逐步增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，選擇雞蛋羹、瘦肉泥、魚(yú)肉末等易消化食物。每日保證300-500毫升奶制品，搭配小米粥、南瓜糊等碳水化合物。引入西藍花、胡蘿卜等富含維生素的蔬菜時(shí)需切碎煮軟。避免油炸食品和含糖飲料，采用少食多餐原則減輕胃腸負擔。

2、補充營(yíng)養素

在醫生指導下使用葡萄糖酸鋅口服溶液改善味覺(jué)敏感度，配合維生素AD滴劑促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。對于缺鐵性貧血可選用蛋白琥珀酸鐵口服溶液，必要時(shí)補充復合維生素B顆粒。所有營(yíng)養補充劑需嚴格遵醫囑，避免自行加量。

3、治療原發(fā)病

由慢性腹瀉引起的營(yíng)養不良需使用蒙脫石散止瀉，配合雙歧桿菌三聯(lián)活菌散調節腸道菌群。先天性代謝異常如苯丙酮尿癥需采用特殊醫學(xué)配方奶粉。結核病等消耗性疾病需規范抗結核治療，同時(shí)加強營(yíng)養支持。

4、改善消化功能

餐前半小時(shí)服用胰酶腸溶膠囊幫助分解蛋白質(zhì)，配合醒脾養兒顆粒增強食欲。順時(shí)針按摩腹部促進(jìn)腸蠕動(dòng)，每日保證1小時(shí)戶(hù)外活動(dòng)增強代謝。睡眠時(shí)間不少于10小時(shí)，避免睡前兩小時(shí)進(jìn)食。

5、定期監測生長(cháng)

每月測量身高體重并繪制生長(cháng)曲線(xiàn)圖，每三個(gè)月檢測血常規和微量元素。記錄每日飲食種類(lèi)與食量，觀(guān)察大便性狀與進(jìn)食反應。出現體重持續不增或進(jìn)食后嘔吐需及時(shí)復診，必要時(shí)進(jìn)行食物過(guò)敏原檢測。

家長(cháng)應建立規律的進(jìn)餐環(huán)境，固定餐椅減少進(jìn)食干擾，鼓勵自主進(jìn)食但避免強迫喂食。烹飪方式以蒸煮為主，食材選擇應季新鮮品種。每周引入1-2種新食物觀(guān)察耐受情況，長(cháng)期營(yíng)養不良兒童需在營(yíng)養科醫師指導下制定個(gè)性化方案。注意口腔清潔與進(jìn)食后體位管理，避免劇烈運動(dòng)后立即進(jìn)食。保持喂養記錄便于醫生評估干預效果，合并發(fā)育遲緩時(shí)需同步進(jìn)行康復訓練。