寶寶急性腸胃炎要吃什么食物
寶寶急性腸胃炎期間建議選擇易消化、低脂低纖維的食物，如米湯、白粥、軟爛面條、蘋(píng)果泥和蒸蛋羹。食物選擇需遵循少食多餐原則，避免加重腸胃負擔。
1、米湯：
大米熬煮的米湯富含碳水化合物，能快速補充能量且不含刺激性成分。米湯中的淀粉糊精可形成保護膜覆蓋胃黏膜，緩解腹瀉引起的脫水癥狀。制作時(shí)需過(guò)濾米渣，溫度控制在40℃左右。
2、白粥：
煮至軟爛的白粥是理想的主食選擇，可添加少量鹽分維持電解質(zhì)平衡。粳米中的支鏈淀粉更易分解，適合受損腸道吸收。建議每次喂食50-100毫升，每日6-8次，粥水比例保持1：10。
3、軟爛面條：
選擇無(wú)添加的龍須面或嬰兒專(zhuān)用面條，煮至筷子可輕易夾斷的程度。面條中的小麥蛋白經(jīng)過(guò)充分糊化后易消化，可搭配少量胡蘿卜泥補充維生素A。避免使用油脂和調味料。
4、蘋(píng)果泥：
蒸熟蘋(píng)果搗成的果泥含有果膠和鞣酸，能吸附腸道毒素并收斂腸黏膜。選擇黃蕉蘋(píng)果等低酸品種，去皮去核后隔水蒸15分鐘。每日攝入量不超過(guò)半個(gè)蘋(píng)果，分3次喂食。
5、蒸蛋羹：
采用蛋黃制作的蛋羹可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和卵磷脂。蒸制時(shí)加入1.5倍溫水，確保質(zhì)地細膩無(wú)氣泡。初期每次喂食1/4個(gè)蛋黃，癥狀緩解后可增至半個(gè)，蛋白需待恢復期再添加。
急性期需暫停所有乳制品和高糖食物，恢復期逐步引入南瓜粥、土豆泥等低渣食物。補液鹽溶液應作為基礎治療，每次腹瀉后補充50-100毫升。若出現持續嘔吐、血便或尿量減少，需立即就醫。護理期間注意餐具消毒，喂養前后洗手，保持臀部清潔預防尿布疹。癥狀緩解后2周內仍需保持清淡飲食，避免過(guò)早攝入粗纖維和油炸食品。
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