在日常生活中，便秘患者不少。給人體帶來(lái)很大的痛苦和危害，直接誘發(fā)痔瘡、肛裂、脫肛，高血壓、冠心病癥狀?lèi)夯?，糞便滯留、食物殘渣在腸內滯留時(shí)間長(cháng)，細菌分解為糞毒素和致癌物質(zhì)，這些有害物質(zhì)通過(guò)腸粘膜吸收，頭痛、頭暈、腹脹、腹痛、失眠

便秘的原因是什么？一是習慣性便秘，長(cháng)期排便不規則，二是老年人無(wú)力便秘，即腸蠕動(dòng)功能減退。然而，大多數便秘患者是由飲食不當引起的?，F代醫學(xué)認為，米面肉蛋乳都是酸性食物，蔬菜是堿性食物，攝入偏差會(huì )引起體內酸堿失調，但現在有些人單方面強調營(yíng)養，只注意高糖、高脂肪、高蛋白食品，忽視蔬菜、五谷雜糧的攝入，長(cháng)期便秘。

便秘完全可以預防，從飲食上可以采用四兩種方法，即多纖維素含量高的食品，多有機酸的食品，多生氣的食品，多飲水。二少:不吃高蛋白、高脂肪的魚(yú)和牛奶制食品，不吃辣刺激性食品。纖維素含量高的食品有雜糧、蔬菜、水果、豆類(lèi)和堅果類(lèi)。為了預防便秘，相關(guān)專(zhuān)家建議每天吃250~500克青菜，有條件的每天吃適量的香蕉、梨和蘋(píng)果。

民間也有很多治療便秘的方法。白薯是治療便秘的有效食品，含有大量纖維素，在腸道內生氣。蜂蜜、菜花、蔥、菠菜容易在腸內被細菌發(fā)酵產(chǎn)生氣體，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助排便。向日葵子仁破碎加熱熱水，加入適量的蜂蜜，早晚各服用一次，可以通便。南瓜子炒殼，加黑芝麻、花生仁一起研究后，加入適量的糖，每次吃一勺，就能治好秘密。芝麻、胡核肉、松子仁各 25 克共搗爛，加蜜調服；牛奶、蜜、蔥汁與米煮熟加糖食用，可治便秘；每晨空腹喝 1～2 杯淡鹽水，晚睡前喝一杯紅茶菌液，可促進(jìn)排便；適當多用些植物油也可潤腸通便。對老年人無(wú)力性便秘患者、應采取多渣膳食，以增進(jìn)腸的蠕動(dòng)，如青菜、水果、糙糧、生拌涼菜。

對便秘患者均應忌食辛辣刺激性食品，包括少飲酒、少喝濃茶，這些食品與酒類(lèi)能促使肛隱窩部的充血，使肛門(mén)有墜脹性灼熱病，從而給排便帶來(lái)更大的痛苦，加重便秘。