吃素減肥會(huì )導致閉經(jīng)嗎？女性減肥為吃素平反
素食是很多女性喜歡選擇的減肥方法，理由很簡(jiǎn)單——肉全是脂肪，少吃肉身上的脂肪自然就少了。然而，卻有人表示，不吃肉減肥效果并不明顯，還意外閉經(jīng)了!到底，素食減肥是否可取，健康和美麗又如何兼得?就讓如花來(lái)告訴你吧!
一、意外停經(jīng)，都是吃素減肥惹的禍
案例一:吃素減肥的不孕新娘
"純粹是因為吃素而不孕的患者，我沒(méi)有遇到過(guò)。但是，因為吃素減肥而出現月經(jīng)紊亂，甚至閉經(jīng)的年輕女性，我倒是常常碰到。這種狀況要是得不到改善，對受孕肯定會(huì )有很大的影響。"杭州某醫院的婦科醫生就曾接診過(guò)這么一位女患者。她當時(shí)25歲，大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)了某事業(yè)單位上班。以前，她從來(lái)沒(méi)有為自己豐滿(mǎn)的身材而憂(yōu)心過(guò)，但隨著(zhù)婚期的臨近，她開(kāi)始為自己體重超過(guò)老公而糾結。140斤，她想想這個(gè)數據就心煩。
終于，為了做個(gè)漂亮新娘，她下定決定減肥，她選擇的方法，就是吃素。"一點(diǎn)肉都不碰，一天到晚只吃蔬菜和水果。"姜醫生說(shuō)，減肥的效果是很好，她第一個(gè)月就瘦了將近20斤，所以就很滿(mǎn)意地堅持了下去。
然而，就在幾個(gè)月之后，她的經(jīng)期開(kāi)始紊亂，不是遲到就是早到，最后居然干脆不來(lái)，她這才擔心起來(lái)，到醫院就診。
"她就是典型的吃素吃出來(lái)的內分泌紊亂。因為減肥后體重的急劇下降，體內脂肪也在短時(shí)間內大量減少，這對女性子宮功能和卵巢功能都會(huì )有極大的損害。"醫生說(shuō)，在長(cháng)期吃素的情況下，卵巢一直處于營(yíng)養不良的狀態(tài)，最終導致卵巢早衰。
案例二:意外閉經(jīng)的"美容大王"
今年26歲的張麗是不折不扣的素食主義者。一年多前，她看了被稱(chēng)為"美容大王"的明星大S寫(xiě)的美容書(shū)，書(shū)中稱(chēng)保持身材的重要原因是堅持吃素，張麗開(kāi)始效仿，成為了素食主義者。11月27日，張麗告訴記者，她一年來(lái)從沒(méi)有吃過(guò)肉食品。
"身材確實(shí)沒(méi)有長(cháng)胖，但整天打不起精神。"張麗說(shuō)，今年10月，她發(fā)現自己已經(jīng)連續三個(gè)月沒(méi)有來(lái)例假，而且頭暈、身體乏力特別嚴重，有時(shí)看東西會(huì )眼花，走路覺(jué)得特別累。11月初，單位組織體檢，體檢報告把她嚇了一跳，血液中多項指標偏低，并有膽結石。這時(shí)她才將例假沒(méi)有準時(shí)到來(lái)這事放在心上，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步詳細檢查，原來(lái)是因為長(cháng)期吃素嚴重營(yíng)養不良導致停經(jīng)，且患有嚴重貧血、膽結石等多種疾病。
二、微博吐心聲，大S吃葷增肥盼懷孕
與汪小菲已經(jīng)成婚一年多的大S，雖然夫妻感情圓滿(mǎn)，但是卻因為遲遲沒(méi)有懷孕的喜訊而備受外界的壓力。為了能夠早日成功造人，已經(jīng)吃素很多年的大S終于破戒，喝下徐媽媽為她精心燉煮的雞湯補養身子，并且努力增肥為成功懷孕嘗試著(zhù)各種方法。
大S在微博上表達了自己造人遲遲不成功，體重又日漸增高的苦惱而憂(yōu)郁的心情，她在微博中寫(xiě)道:"婚前，每餐量卡路里、每天量體重、挨餓舉重?；獒?，每天測排卵、每月算經(jīng)期、生怕沒(méi)中?，F在，怕重更怕沒(méi)中!"
看到姐姐大S背負著(zhù)生理和心理雙重壓力，妹妹小S也心有不忍，在微博上轉發(fā)大S的微博，并為其鼓氣稱(chēng):"不管重、不中，你都是我最?lèi)?ài)的姐姐!評論你，我們就在家里罵他們!"
三、科學(xué)實(shí)驗:長(cháng)期吃素減肥會(huì )讓女性停止排卵嗎?
長(cháng)期吃素減肥會(huì )讓女性停止排卵嗎
關(guān)于吃素對女性生育功能的影響，除了臨床上的表現之外，德國慕尼黑馬斯保蘭學(xué)院曾經(jīng)做過(guò)相關(guān)試驗研究。
在試驗過(guò)程中，他們將參加的健康少女分成兩組，其中一組除了吃少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一組則吃正常食物。
結果在6周之后，在吃素食的那組女性中，幾乎全組人的月經(jīng)周期都比正常時(shí)間短，而且有78%的人停止排卵。但在正常飲食的一組中，67%的女性排卵正常，月經(jīng)周期沒(méi)有明顯變化。
參與試驗的卡兒寶克教授分析認為，在兩組試驗者體重下降同等幅度、運動(dòng)量一樣的條件下，吃素的女性會(huì )停止排卵，這跟她們吃的食物中蛋白質(zhì)過(guò)少，從而導致激素分泌失常，月經(jīng)周期紊亂有關(guān)。
四、解密素食:降低癌癥風(fēng)險但增加懷孕難度
素食對健康有利亦有弊
雖然吃素吃的面黃肌瘦的有之，閉經(jīng)不孕的有之，但我們周?chē)膊环Τ运爻缘蒙韽婓w壯的，其中有佛教的高僧大德，有明星，有運動(dòng)員，當然也有普通人?？吹竭@些，人們不禁疑惑，吃素真的對健康不利嗎?
如花將能搜索到的資料匯總了一下，發(fā)現素食并非是"洪水猛獸"，甚至在抗癌等方面對維持身體健康還是很有幫助的，只是，這些人不適合吃素:
1、骨質(zhì)疏松者
但沒(méi)有搞清楚自身體質(zhì)盲目吃素，身體會(huì )亮起紅燈。研究發(fā)現，比起吃肉的人來(lái)說(shuō)，素食者的骨頭更脆。"他們的骨骼較細，攝入的卡路里和蛋白質(zhì)較少，體重指數較低，身體脂肪含量也低，"專(zhuān)家在研究報告中寫(xiě)道，"他們骨折的風(fēng)險更大。"
2、青少年
有一個(gè)新發(fā)現就是，青少年素食者更容易出現飲食紊亂癥，受訪(fǎng)者中有11%的人就有暴飲暴食的傾向。更多的青少年素食者由于缺乏指導，體內鐵、鋅、鈣、維生素B嚴重匱乏。他們還自以為很健康。
3、準備懷孕的女性
從女性生理角度來(lái)看，1/3左右的素食者會(huì )出現月經(jīng)紊亂，還有部分女性出現貧血。同時(shí)，由于脂肪攝入量少，導致雌激素分泌過(guò)少，極大地影響了這些女性的性欲和生育能力，并容易長(cháng)皺紋，促使女性加速衰老。
素食也要營(yíng)養均衡
1、谷豆同吃補蛋白質(zhì)
由于植物蛋白質(zhì)為不完全蛋白，吃素者可能缺乏一種至幾種身體必需的氨基酸。將谷類(lèi)和豆類(lèi)一起食用時(shí)，能很好地提高蛋白質(zhì)的質(zhì)量，能代替肉類(lèi)提供的蛋白質(zhì)，如紅豆飯、八寶飯都是不錯的選擇。
2、粗糧堅果補鋅鐵
吃素容易缺鐵，造成貧血、臉色蒼白;吃素也會(huì )造成缺鋅，影響身體正常發(fā)育。多吃粗糧、豆制品、核果類(lèi)以及紅糖，可以補充鋅和鐵。例如用全麥面包代替普通面包，用紅糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
3、海產(chǎn)品補充維生素
動(dòng)物內臟、蛋、奶類(lèi)等食物含有豐富的維生素，但是素食者往往無(wú)法獲得。經(jīng)常食用海藻、紫菜、海帶等食品，可以增加維生素B12的攝入。同時(shí)，最好再服用一些復合維生素。多補充膳食當中的維生素C促進(jìn)鐵吸收，如青椒、菜花、綠葉蔬菜、番茄等。
五、編輯推薦:有效且健康的減肥食譜
"黃金十日"瘦身法
瘦身教主唐安琪為月經(jīng)后期的女性設計了經(jīng)典的"黃金十日"瘦身法，這套瘦身食譜主要組成部分是蔬果，搭配少量瘦肉和魚(yú)類(lèi)，讓你瘦的安全瘦的健康!
第1-3日:以補身食療為主。早餐進(jìn)食蔬果配一杯黑糖姜茶;午餐進(jìn)食蔬菜配肉類(lèi)補身菜式;晚餐進(jìn)食蔬菜配補身湯粥
第4-10日:不可喝任何冷飲，每天喝10杯以上溫熱水。早餐以水果溫水為主;午餐吃青菜、瘦肉和魚(yú);晚餐繼續燙青菜加小碗粥。
創(chuàng )立者唐安琪試用感受:以貪吃的我為例，每逄經(jīng)期前都會(huì )多吃一點(diǎn)，再利用經(jīng)期后食欲較少的黃金十日，進(jìn)行"黃金十日餐單"，不單沒(méi)有胖，還會(huì )多減一兩磅。我有一位護士網(wǎng)友，她連續三次月經(jīng)期后都跟足"黃金十日餐單"，平均每次減走6磅，三個(gè)月便輕松減去18磅。不過(guò)要提醒大家，在經(jīng)期后三至五天，也要吃些滋補食材，如含豐富鐵質(zhì)、補血養肝的豬肝，滋補一下經(jīng)期后較弱的體質(zhì)。
林志玲三日瘦身法
同時(shí)，臺灣的大美女林志林也為我們提供了一個(gè)簡(jiǎn)單的三日瘦身食譜。
早餐:溫熱水1杯、水果2個(gè)、梳打餅干3片、脫脂奶酪(酸奶)1/2杯
午餐:燙青菜2碗、再配去皮雞腿1只(或雞胸肉1份/手掌大小的魚(yú)1條/5片生魚(yú)片/瘦肉8片/豆腐2塊/黃豆5湯匙)，肉類(lèi)或豆制品最好清蒸或切片后用無(wú)味精雞湯煮熟。
晚餐:燙青菜2碗、纖體粥1碗
小貼士:這是基本上不用運動(dòng)的短期強效方法，切記一字曰"忍"。需要注意的是，這三天不可喝任何冷飲，每天喝10杯以上溫熱水。
如花點(diǎn)評:
從以上兩個(gè)食譜我們可以看出，由于素食含卡路里和脂肪較少，它們在控制熱量方面有先天的優(yōu)勢，因而成為食譜的主要組成部分。少量添加的肉類(lèi)可以補充人體必需的蛋白質(zhì)等營(yíng)養元素，這樣，一份健康的減肥食譜就新鮮出爐了!
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