什么是低糖食品？
低糖食品通常是指通過(guò)一定的手段降低食品的糖分，在國家允許范圍內，比同類(lèi)物質(zhì)的糖分含量低。糖尿病患者和其他身體攝取糖有障礙的患者在選擇低糖食品時(shí)，應注意這種產(chǎn)品是否適合自己食用。
低糖食品有哪些
1、谷類(lèi)
非常少加工的粗糧，如煮好的小麥、大麥、黑麥、面筋、硬麥面、通心面、黑米、蕎麥、強化蛋白面、玉米面粥等。
2、干豆類(lèi)和產(chǎn)品
如綠豆、綠豆面、蠶豆、豌豆、扁豆、鷹嘴豆、四季豆等。
3、乳類(lèi)和乳制品
全脂奶、脫脂奶、奶粉、酸奶、酸奶酪等。
4、薯類(lèi)
特別是生薯類(lèi)和冷處理的薯類(lèi)產(chǎn)品，如土豆粉、薯粉、粉、芋頭、芋頭等。
5、部分水果
主要包括蘋(píng)果、櫻桃、獼猴桃、柑橘、柚子、葡萄、梨等酸水果。
6、全麥型或高纖食品
包括大麥粒的面包、黑麥粒的面包、燕麥麩的面包、混合谷物的面包等。
吃低糖食品有哪些好處
低糖食品不易被大多數口腔生物所發(fā)酵，不易誘發(fā)兒童齲齒，利于口腔健康，而且在某種程度上來(lái)說(shuō)，食用低糖食品有利于控制體重。對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，也可以自己品嘗到低糖的甜味食品，避免引起血糖葡萄糖與胰島素水平大幅度波動(dòng)。
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