微量元素是什么
關(guān)鍵詞：#微量元素
微量元素是指鐵、錳、銅、鋅、鈣、鎂、鉛、硒、鉀、鉻、汞、鋁等70多種元素。在人體內，微量元素是指含量低于0.01%~0.005%的元素，是維持人體正常生理不可缺少的元素，包括鈷、銅、鐵、鎳、氟、錳、鋅、釩、鉬、鉻、硒、碘、硅、錫等14種元素。
雖然微量元素在人體內含量很低，但它們參與了體內會(huì )計、激素維生素和生物酶的代謝過(guò)程，對維持正常的生命活動(dòng)起著(zhù)重要作用。如果身體缺乏其中一種微量元素，就會(huì )出現異常癥狀。
微量元素在人體中的作用
1、調整免疫系統。過(guò)多或過(guò)少的微量元素會(huì )影響人體的免疫系統，降低人體對病毒和細菌的抵抗力。缺乏鐵、錳、鋅、銅等元素時(shí)，免疫器官會(huì )萎縮，導致免疫力下降，導致貧血、易感冒、生病等。假如身體長(cháng)期缺鋅，就會(huì )出現皮膚炎癥、腹瀉、禿頂等疾病，還會(huì )引起反復的真菌感染。但如果微量元素攝入過(guò)多，也會(huì )引起大腸桿菌感染、敗血癥等，因此微量元素對人體免疫系統有雙向調節作用。
2、形成蛋白。微量元素影響血紅蛋白、金屬硫蛋白、轉鐵蛋白等功能性蛋白質(zhì)的含量。血紅蛋白是血液中氧氣運輸的載體，如果缺乏，很容易引起貧血。金屬硫蛋白屬于解毒蛋白，能清除體內自由基，達到解毒重金屬毒的作用。當微量元素缺乏時(shí)，人體金屬硫蛋白會(huì )減少，導致炎癥、疲勞等不適癥狀。轉鐵蛋白在體內運行鐵離子，微量元素的缺乏也會(huì )導致體內鐵離子減少，進(jìn)而導致貧血。
3、催化酶。生物體內的各種化學(xué)反應只能通過(guò)酶的催化來(lái)完成，而大多數酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。當生物體缺乏微量元素時(shí)，體內的酶會(huì )減少，從而影響化學(xué)反應的發(fā)生。
4、微量元素是合成激素和維生素的必要成分。體內微量元素過(guò)多或過(guò)少會(huì )導致激素和維生素含量不穩定，影響生長(cháng)發(fā)育，甚至導致甲狀腺囊腫、糖尿病、冠心病等疾病。
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