在人們的印象里，脂肪肝好像是胖子才會(huì )得的一種疾病，但是今年8月一項新的研究倒是打破了這一傳統的想法。由澳大利亞威斯特米德醫學(xué)研究所的科研人員發(fā)表在《肝病學(xué)雜志》的研究文章顯示：瘦子患有脂肪肝，其身體內的膽汁酸和一種成纖維細胞生長(cháng)因子（FGF19）含量會(huì )更高。這些會(huì )使能量消耗更快，使身體適應更多的熱量攝取，瘦脂肪肝患者也會(huì )使身體變瘦。

或許很多減肥瘦身的女性看到這兒還以為是一件好事兒，但這類(lèi)抗肥胖的特性并不是可以保護肝臟免受脂肪堆積的危害。如果沒(méi)有及時(shí)的治療措施，脂肪肝疾病會(huì )導致肝纖維化、肝硬化，最終成為終末期肝病。

瘦的人為什么會(huì )得脂肪肝？

這項研究應該讓很多人感到困惑，為什么有些人很瘦，生活習慣也很好呢？不喝酒，不吃藥，沒(méi)有肝臟的基礎疾病，飲食清淡，為什么檢測出脂肪肝？

事實(shí)上，我們的肝臟不僅是合成和分解脂肪，也是儲存脂肪的中轉站。如果長(cháng)期營(yíng)養不良，那么體內的蛋白質(zhì)也不會(huì )太豐富，影響了肝臟合成脂蛋白。肝臟也不能向外輸送多馀的脂肪，堆積在肝臟內，成為脂肪肝。

根據中華醫學(xué)會(huì )肝臟病學(xué)分定義的瘦型脂肪肝，是指體重指數(BMI正常、身體瘦的人患的脂肪肝，在BMI正常的成年人中，約有10%成為非酒精性脂肪肝。瘦人患脂肪肝通常在發(fā)病前突然出現體重增加、腰圍明顯增大的情況，并多伴有腹型肥胖。

因此，即使長(cháng)期營(yíng)養不良患脂肪肝的風(fēng)險。對于想減肥的人，建議科學(xué)減肥，合理瘦身，不要為了瘦身而虐待自己的身體。

預防脂肪肝，飲食要注意哪些方面？

由于工作原因，有些人經(jīng)常必須在外面吃飯，為了健康，建議在外面吃也不要借口自己的魚(yú)肉。

1、五分飽滿(mǎn)，使自己的胃更好。

外面的飯菜一般油水比家里大，蔬菜少，精致的主食多，飽腹感差。一般來(lái)說(shuō)，感覺(jué)飽了，胃可能已經(jīng)支撐住了，所以在外面吃飯的時(shí)候千萬(wàn)不要貪婪，盡量少吃飯，肝臟沒(méi)有負擔。

2、盡量不要點(diǎn)油炸、燉菜、油辣等重味料理。

盡管口感上這樣的菜系更有魅力，但是像煮魚(yú)、煮牛肉一樣披著(zhù)煮的名字，里面有油，所以不能吃。另外，蒜香骨啊?？狙蛉獍?。牛仔骨不吃也不吃。不僅脂肪多，脂肪加熱的時(shí)間也特別長(cháng)，對肝臟和心血管也特別有害。

3、主食多五谷雜糧，多點(diǎn)蔬菜

宴會(huì )一定有很多魚(yú)肉，但筷子可以向蔬菜盤(pán)旋轉，多吃蔬菜，少吃幾口肉。通常，餐廳的主食和點(diǎn)心太細或油炸了。既然你不能少吃幾口。蒸南瓜，蒸紅薯，蒸玉米比較好。

4、喝酒不能喝

勸你不要喝，勸你不要喝，以自己的健康為首。告訴桌上的朋友，我真的不能喝。我相信沒(méi)有人會(huì )這么無(wú)聊。我知道別人不能喝酒，而不是喝酒。

在我們的日常生活中，飲食建議營(yíng)養均衡是最重要的。少肉多蔬菜，主食多粗糧，適量運動(dòng)。平時(shí)不要長(cháng)時(shí)間坐著(zhù)，熬夜不運動(dòng)等壞習慣。