過(guò)敏性鼻炎患者應避免食用可能引發(fā)過(guò)敏反應的食物，包括高致敏成分的海鮮、堅果及酒精飲品，同時(shí)遠離含有防腐劑和人工添加劑的加工食品?？茖W(xué)調整飲食，配合其他治療手段，可有效緩解癥狀。

1、高致敏原食物

過(guò)敏性鼻炎患者對某些食物可能存在潛在的過(guò)敏風(fēng)險。

海鮮類(lèi)：海鮮（如蝦、蟹、貝類(lèi)）富含蛋白質(zhì)，但也是常見(jiàn)的過(guò)敏原，食用可能導致免疫系統過(guò)度反應，從而加重鼻炎癥狀。建議患者完全避免食用此類(lèi)食品，尤其是在癥狀發(fā)作期。

堅果類(lèi)：花生、杏仁、核桃等堅果類(lèi)食物也容易引發(fā)過(guò)敏反應，可進(jìn)一步刺激呼吸道，導致鼻塞及鼻癢加重，因此建議過(guò)敏體質(zhì)者尤其注意堅果的攝入。

建議：多選擇低致敏的食物，例如新鮮蔬菜、水果（避免常見(jiàn)果品過(guò)敏如芒果、菠蘿等），并閱讀食品標簽，關(guān)注可能隱藏的過(guò)敏原成分如海產(chǎn)提取物或堅果碎。

2、含有添加劑的加工食品

加工食品通常含有多種添加劑，例如人工色素、防腐劑及味精，這些成分可能會(huì )刺激免疫系統，誘發(fā)或者加重鼻炎癥狀。

防腐劑類(lèi)：例如亞硫酸鹽廣泛存在于腌制品和罐頭中，有些患者對其敏感，會(huì )增加呼吸系統的不適感。

人工色素類(lèi)：部分食品（如紅色糖果、甜飲）含合成色素可能過(guò)度刺激免疫系統，加劇過(guò)敏反應。

建議：盡量選擇未經(jīng)加工的食材，增加清淡、天然飲食比重，例如蒸煮烹飪的菜肴。同時(shí)減少零食、高鹽和重口味食品的攝入。

3、酒精及刺激性飲品

酒精、辛辣飲品及刺激性食品均可能影響鼻腔的血管擴張與減少抗炎能力。

酒類(lèi)：酒精會(huì )導致血管擴張、免疫屏障減弱，加重過(guò)敏不適，尤其是紅酒和啤酒，因為其中含有組胺等物質(zhì)會(huì )進(jìn)一步觸發(fā)鼻癢或流涕反應。

辣味食物：辣椒、胡椒等刺激性調味品容易促進(jìn)鼻腔分泌黏液，大大增加鼻塞與噴嚏頻發(fā)的幾率。

建議：應以溫和飲食為主，飲用淡茶或溫水，幫助緩解癥狀。

提示

過(guò)敏性鼻炎患者保持飲食清淡，避免上述可能誘發(fā)過(guò)敏的食物。若癥狀持續加重，建議及時(shí)到耳鼻喉科就醫，進(jìn)一步確認過(guò)敏源并采取脫敏治療或藥物干預方案。