膽固醇是怎么形成的

博禾醫生
膽固醇的形成主要來(lái)源于飲食攝入和身體自身合成兩個(gè)途徑,它是人體不可或缺的一部分,但過(guò)多時(shí)會(huì )引發(fā)健康風(fēng)險。
膽固醇是一種脂類(lèi)物質(zhì),廣泛存在于細胞膜、激素合成以及消化系統膽汁的生成中。食物中的動(dòng)物內臟、肥肉、奶酪等富含膽固醇,同時(shí),肝臟也會(huì )通過(guò)代謝轉化食物中的飽和脂肪酸、自行生產(chǎn)膽固醇。當飲食中的膽固醇攝入量較高,或體內代謝異常時(shí),可能導致膽固醇水平升高。
在血液中,膽固醇以低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)的形式運輸,其中LDL被稱(chēng)為“壞膽固醇”,過(guò)量會(huì )在血管壁堆積,導致動(dòng)脈硬化;而HDL是“好膽固醇”,負責將多余膽固醇送回肝臟處理,減少血管損害。飲食不當、缺乏運動(dòng)、遺傳因素和年齡增長(cháng),都可能導致膽固醇失衡。
可以通過(guò)控制飲食來(lái)改善膽固醇水平,減少高膽固醇食物的攝入,比如少吃油炸食品和動(dòng)物脂肪,多增加富含不飽和脂肪酸的食物,比如魚(yú)類(lèi)、堅果、橄欖油等。同時(shí),適當鍛煉可以提升HDL水平,幫助體內膽固醇代謝。如若化驗發(fā)現膽固醇超標,需遵醫囑選擇適合的藥物治療。
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