豬帶絳蟲(chóng)病是由什么原因引起的?
豬帶絳蟲(chóng)病是由人食用未煮熟的含有囊尾蚴的豬肉引起的寄生蟲(chóng)感染。感染途徑包括飲食衛生不良、生食或半生食豬肉、接觸污染源等。預防需注重肉類(lèi)徹底煮熟、個(gè)人衛生及食品處理規范。
1. 飲食因素
食用未充分加熱的豬肉是主要感染途徑。囊尾蚴在60℃以上高溫持續10分鐘可被殺滅，但腌制、煙熏等加工方式無(wú)法完全滅活。建議購買(mǎi)檢疫合格豬肉，烹飪時(shí)確保中心溫度達到71℃以上，避免生食或半熟食如涮豬肉、半熟培根等高風(fēng)險食品。
2. 衛生條件
接觸被蟲(chóng)卵污染的環(huán)境可能引發(fā)自身感染。絳蟲(chóng)卵通過(guò)糞便排出后，可污染水源、蔬菜或餐具。飯前便后需用肥皂洗手至少20秒，生熟食砧板分開(kāi)使用，蔬菜水果用流水沖洗30秒以上。疫區居民建議定期進(jìn)行寄生蟲(chóng)篩查。
3. 傳播鏈特點(diǎn)
豬作為中間宿主攝入蟲(chóng)卵后形成囊尾蚴，人既是終宿主也是中間宿主。感染后成蟲(chóng)可寄生小腸引發(fā)腹痛腹瀉，若蟲(chóng)卵逆流至人體組織則形成囊尾蚴病，危害中樞神經(jīng)系統。流行區應加強豬群管理，實(shí)施圈養避免接觸人類(lèi)糞便。
4. 病理發(fā)展
蟲(chóng)體頭節吸附腸黏膜導致機械損傷，奪取宿主營(yíng)養。重度感染可能引發(fā)腸梗阻或闌尾炎。臨床常用吡喹酮10-20mg/kg單次頓服，阿苯達唑400mg每日2次連服3天，氯硝柳胺2g嚼服等驅蟲(chóng)治療。服藥后需收集24小時(shí)糞便檢查頭節排出情況。
預防豬帶絳蟲(chóng)病需建立從養殖到餐桌的全鏈條防控。消費者應選擇正規渠道肉類(lèi)，烹飪時(shí)使用食物溫度計檢測。出現不明原因皮下結節、癲癇發(fā)作或視力異常時(shí)，需立即就醫排查囊尾蚴病。流行地區建議每2-3年進(jìn)行糞便寄生蟲(chóng)普查。
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