急性闌尾炎的飲食禁忌是哪些
急性闌尾炎發(fā)作期間需嚴格禁食，術(shù)后恢復期應避免高脂、高纖維及刺激性食物。核心飲食原則是減輕腸道負擔，分階段調整飲食結構。
1.急性發(fā)作期禁食
任何食物攝入可能加重炎癥或導致穿孔風(fēng)險。臨床建議完全禁食禁水，通過(guò)靜脈輸液維持營(yíng)養。部分患者因嘔吐需胃腸減壓，此時(shí)連水都不能飲用。
2.術(shù)后24-48小時(shí)流質(zhì)飲食
排氣后開(kāi)始嘗試清流質(zhì)：米湯過(guò)濾后去米粒、稀釋蘋(píng)果汁（1:3比例兌水）、醫用營(yíng)養劑。每次不超過(guò)50ml，間隔2小時(shí)觀(guān)察耐受情況。避免牛奶、豆漿等產(chǎn)氣飲品。
3.過(guò)渡期低渣飲食
術(shù)后3-5天可逐步添加：嫩蛋羹（去蛋黃膜）、去皮南瓜糊、龍須面煮至糊化。烹飪需達到入口即化程度，每日分6-8餐。禁止使用胡椒、咖喱等香料。
4.恢復期忌口清單
術(shù)后2周內需特別注意：油炸食品會(huì )延緩傷口愈合，堅果類(lèi)可能劃傷未完全修復的腸壁，粗纖維蔬菜如芹菜易引發(fā)腸痙攣。碳酸飲料產(chǎn)生的氣體可能造成吻合口張力增加。
5.長(cháng)期飲食建議
即使完全康復也應控制：辛辣火鍋底料可能誘發(fā)腸道充血，酒精飲料影響免疫功能，腌制品含亞硝酸鹽不利腸道菌群平衡。每周紅肉攝入不超過(guò)300克。
闌尾炎患者的飲食管理直接影響康復速度，術(shù)后1個(gè)月內建議采用蒸煮為主的烹飪方式，逐步從流質(zhì)過(guò)渡到正常飲食需嚴格遵循醫囑。出現腹脹、嘔吐等不適需立即停止進(jìn)食并就醫復查。
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