蓮子泡水一般每次放5-10粒，具體用量需根據(jù)體質(zhì)、用途和蓮子大小調(diào)整。

1、常規(guī)用量：

干蓮子泡水建議5-8粒為宜，新鮮蓮子可增至10粒左右。蓮子性平味甘，含淀粉、蛋白質(zhì)及生物堿，過量可能引起腹脹。體質(zhì)偏寒者可搭配3-5片生姜，濕熱體質(zhì)可加5克茯苓增強(qiáng)利濕效果。

2、體質(zhì)差異：

氣虛人群用5粒蓮子配3克黃芪，陰虛火旺者放8粒蓮子加6顆麥冬。兒童用量減半，老年人消化功能減弱建議不超過6粒。蓮子心苦寒，心火旺盛者保留蓮心，脾胃虛寒者需去除。

3、功效側(cè)重：

安神助眠用8粒蓮子配10克百合，健脾止瀉取5粒蓮子與3克炒白術(shù)同泡。降血壓可保留蓮心，搭配6粒決明子。蓮子多糖具有抗氧化作用，保健飲用建議每日不超過15?？偭?。

4、炮制區(qū)別：

去芯蓮子藥性溫和，每次可用8-10粒；帶芯蓮子清熱力強(qiáng)，5-7粒即可。紅蓮子補(bǔ)血效果更佳，白蓮子潤肺更優(yōu)。碳烤蓮子健脾止瀉，用量可增至12粒，但連續(xù)飲用不超過7天。

5、特殊用法：

蓮子打粉沖泡每次3克約合15粒，需沸水燜泡10分鐘。搭配紅棗時蓮子減至4-6粒，與桂圓同泡建議5粒蓮子配8顆桂圓肉。藥膳中使用鮮蓮子，湯品投放量可達(dá)20粒。

蓮子泡水建議選用當(dāng)年新貨，表面自然皺褶、無異味者為佳。早晨空腹飲用可健脾，睡前2小時服用助眠。搭配適量有氧運(yùn)動如八段錦，配合山藥、芡實(shí)等食材熬粥，可增強(qiáng)補(bǔ)益效果。儲存時需密封防潮，發(fā)霉蓮子含黃曲霉素務(wù)必丟棄。連續(xù)飲用不宜超過1個月，孕婦及糖尿病患者需醫(yī)師指導(dǎo)。