蘋(píng)果皮的營(yíng)養價(jià)值比較豐富,含有的抗氧化性物質(zhì)比較多,如果蘋(píng)果是新鮮的、沒(méi)有加入保鮮劑或者沒(méi)有被打蠟,那么可以通過(guò)簡(jiǎn)單的清洗之后就直接吃。如果蘋(píng)果并不新鮮,或者已經(jīng)加入了保鮮劑等有害物質(zhì),簡(jiǎn)單的清洗并不能發(fā)揮多大的作用,此時(shí)就需要將蘋(píng)果皮削掉。
現在有許多的人都非常喜歡吃水果,每天適當的吃一些水果有益身心健康,可以補充一些膳食纖維和維生素,蘋(píng)果就是很常見(jiàn)的水果之一,有不少人都表示蘋(píng)果皮的營(yíng)養價(jià)值也非常高。那么,吃蘋(píng)果需要削皮嗎?
蘋(píng)果是一個(gè)具有很多功效的水果,可以起到抗氧化性的作用,也能夠預防一些疾病的產(chǎn)生,曾經(jīng)醫生就說(shuō)每天吃一個(gè)蘋(píng)果都不需要到醫院。其實(shí)蘋(píng)果皮含有更多的抗氧化性物質(zhì),經(jīng)常吃蘋(píng)果皮對身體的好處也比較多,在預防疾病上也有比較好的幫助。
可是現在的蘋(píng)果基本上都被涂抹了保鮮劑或者其他的一些藥物,會(huì )有很多有害物質(zhì)殘留在果皮上面,如果只是通過(guò)簡(jiǎn)單的溫水沖洗,并不能達到處理干凈的目的,所以吃了這樣的蘋(píng)果皮反而有利于疾病的滋生,有可能會(huì )出現一些比較糟糕的健康問(wèn)題。
蘋(píng)果皮的好處與功效是比較多的,可能也比蘋(píng)果肉中具有更多的一些營(yíng)養物質(zhì),一起吃的營(yíng)養價(jià)值當然是更高的,可是需要根據實(shí)際的情況來(lái)分析。如果本身只帶了水果刀而沒(méi)有多余的水源,那么建議還是將蘋(píng)果皮削掉之后再吃,少吃一點(diǎn)蘋(píng)果皮并不會(huì )怎么樣,但是吃了不干凈的蘋(píng)果皮就有可能會(huì )引起拉肚子等情況。
如果選擇的是當季蘋(píng)果,確保表面并沒(méi)有添加過(guò)保鮮劑或者并沒(méi)有被打蠟,那么通過(guò)簡(jiǎn)單的清洗之后就可以直接吃,口感上會(huì )變得更加豐富,營(yíng)養價(jià)值上也會(huì )變得更高。
蘋(píng)果皮是吃還是不吃呢?這是一個(gè)沒(méi)有標準答案的問(wèn)題,從營(yíng)養學(xué)的角度分析,可以適當的吃一些蘋(píng)果皮,但是從安全衛生的角度來(lái)看,很多情況下都需要消掉蘋(píng)果皮。大家可以根據當前的情況來(lái)做出判斷和分析,總之維護身體健康才是最重要的。
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