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肌肉萎縮患者應多吃海帶

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海帶的營(yíng)養十分豐富，尤其富含鈣、鐵、碘。海帶不僅有提高人體抗寒能力的作用，海帶中充足的鈣與鐵可直接提高心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，因此肌肉萎縮患者日常飲食中應多吃海帶。

吃海帶方法很多，可煎水、做菜、燉湯、制膳等，還可和豆腐一同食用，豆腐是補益清熱養生佳品，可以幫助消化、增進(jìn)食欲。

豆腐海帶湯

原料：豬排骨400克、干海帶50克、玉米1根、豆腐200克。

配料：蔥、姜、鹽、黃酒、香菜。

做法：1.將干海帶放籠屜內蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，洗凈控水，切成長(cháng)方塊。2.排骨洗凈，冷水下鍋焯一下，撈出用溫水泡洗干凈。3.玉米切段，豆腐切小塊。4.砂鍋內放入排骨、蔥、姜、黃酒倒入適量清水，用大火燒開(kāi)，撇去浮沫，再開(kāi)用小火煮約20分鐘。5.放入倒入海帶塊、玉米段，再用旺火燒沸20分鐘。6.最后倒入豆腐再續煮15分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，撒上香菜末即可

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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