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小蝦皮的功效與作用有哪些

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小蝦皮主要由毛蝦加工制成，功效與作用一般有補充蛋白質、補鈣、抗氧化、增強體質、健脾開胃等。具體如下：

1.補充蛋白質：小蝦皮含有大量的蛋白質，可以補充人體的日常能量，提高免疫力、增強肌肉力量。

2.補鈣：小蝦皮里內鐵、鈣、磷的含量也很豐富，盡可能避免鈣流失。

3.抗氧化：小蝦皮含有豐富的蝦青素，有抗氧化的作用，可以保護眼睛、緩解運動疲勞、保護心臟。

4.增強體質：小蝦皮中含有鈣、鉀、碘、磷、鎂等礦物質成分，可以很好地避免老人骨質疏松，有益于增強體質。

5.健脾開胃：小蝦皮的味咸，有助于刺激食欲，具有健脾開胃的功效，適宜于胃口不佳的人群。

食物的食用應該以適量為宜，如果對該食物過敏，通常不宜食用。若食用后出現身體不適，應及時就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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