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?糖尿病人飲食應注意的問(wèn)題

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糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營(yíng)養、限制精制糖攝入，主要有定時(shí)定量進(jìn)餐、選擇低升糖指數食物、增加膳食纖維攝入、控制脂肪與鹽分攝入、合理分配三餐比例等措施。

1、定時(shí)定量進(jìn)餐

每日固定用餐時(shí)間與食物量有助于維持血糖穩定。建議采用少量多餐模式，將全天食物分為5-6次攝入，避免單次進(jìn)食過(guò)量導致餐后血糖驟升。使用標準餐具稱(chēng)量主食，每餐碳水化合物攝入量控制在50-60克。合并使用胰島素治療者，需根據用藥時(shí)間調整加餐安排。

2、低升糖指數食物

優(yōu)先選擇升糖指數低于55的食物如燕麥、糙米、全麥面包等粗糧，以及蘋(píng)果、梨等低糖水果。這類(lèi)食物消化吸收緩慢，能避免血糖劇烈波動(dòng)。避免食用白面包、糯米、西瓜等高升糖指數食物。根莖類(lèi)蔬菜如土豆、芋頭需計入主食總量。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維可延緩糖分吸收，推薦食用西藍花、菠菜等綠葉蔬菜，以及奇亞籽、亞麻籽等優(yōu)質(zhì)纖維來(lái)源。每餐保證蔬菜攝入量達150-200克，選擇涼拌或急火快炒的烹飪方式。需注意突然增加纖維攝入可能引起腹脹，應循序漸進(jìn)。

4、控制脂肪鹽分

每日烹調油用量不超過(guò)25克，避免動(dòng)物油脂及反復使用的煎炸油。選擇清蒸、燉煮等低脂烹飪方式，限制肥肉、動(dòng)物內臟等高膽固醇食物。食鹽攝入量控制在5克以?xún)?，警惕腌制食品、加工肉制品中的隱性鹽。合并高血壓者更需嚴格限鹽。

5、合理分配三餐

早餐占總熱量20%-25%，午餐30%-35%，晚餐25%-30%，剩余熱量分配于加餐。蛋白質(zhì)每餐15-20克，優(yōu)先選擇魚(yú)蝦、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。睡前1-2小時(shí)可適量進(jìn)食蛋白質(zhì)類(lèi)點(diǎn)心預防夜間低血糖。避免晚餐過(guò)晚或過(guò)于豐盛導致晨起空腹血糖升高。

糖尿病患者需建立個(gè)體化飲食方案，定期監測血糖變化調整膳食結構。注意飲食與運動(dòng)的協(xié)同作用，餐后1小時(shí)進(jìn)行散步等低強度運動(dòng)有助于控制餐后血糖。出現持續高血糖或頻繁低血糖時(shí)應及時(shí)就醫調整治療方案，避免自行增減藥物劑量。長(cháng)期堅持科學(xué)飲食管理可有效延緩并發(fā)癥發(fā)生。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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