冠心病患者通常不建議過(guò)量食用辣椒。辣椒中的辣椒素可能刺激交感神經(jīng)興奮,導致心率加快、血壓升高,可能加重心臟負擔。
辣椒素是辣椒的主要活性成分,可通過(guò)激活TRPV1受體引起血管短暫擴張,但隨后可能引發(fā)反射性血管收縮。對于冠狀動(dòng)脈狹窄的患者,這種血流動(dòng)力學(xué)變化可能誘發(fā)心絞痛。辣椒還可能刺激胃酸分泌,干擾部分心血管藥物的吸收。穩定型心絞痛患者少量食用通常無(wú)直接危害,但合并高血壓或心律失常者需謹慎。急性冠脈綜合征患者應嚴格避免辛辣刺激飲食。
冠心病患者日常飲食應以低鹽、低脂、高纖維為主,可適量食用洋蔥、深海魚(yú)等具有抗炎作用的食物。烹飪時(shí)用姜、蒜等溫和香料替代辣椒調味,保持每日鈉鹽攝入不超過(guò)5克。每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng),避免飽餐后立即活動(dòng)。定期監測血壓、血脂指標,隨身攜帶硝酸甘油片應急。出現胸痛持續不緩解時(shí)須立即就醫。
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